명절 선물 구입 트렌드는 ‘얼리버드’, “일찍 준비할수록 이득”

이마트, 설 사전예약판매 돌입!

홈파티 문화가 확산되면서 이마트가 12월 초부터 다양한 먹거리 행사를 선보인다.

과거에는 홈파티가 크리스마스를 중심으로 12월 말에 주로 이루어지는 문화로 인식되었으나, 최근 젊은 소비자들이 각종 모임 송년회를 홈파티로 대체하는 등 홈파티 문화가 확산되고 있다.

이에 이마트는 12월 초에도 홈파티 먹거리에 대한 소비자들의 수요가 크게 증가할 것으로 예상해 대규모 할인 행사를 기획했다. 이마트는 오는 12월 11일(수)까지 약 20억원 규모의 ‘연말 홈파티 먹거리’ 행사에 나선다.

이마트는 연말을 맞아 여럿이서 같이 즐길 수 있는 먹거리에 대한 수요가 늘어날 것으로 예상, 기존 치킨 대비 크기가 50% 증가한 ‘어메이징 로스트치킨’을 13,980원에 출시한다. 

일반적으로 치킨은 1~1.2kg 내외의 10~12호 닭을 사용하는데, 어메이징 로스트치킨은 시중에서 보기 어려운 1.8kg 내외 18호 닭을 튀기지 않고 구워 만든 것이 특징이다. 특히 협력사와 사전 기획을 통해 어메이징 로스트치킨을 위한 18호 닭 8만수를 계약해 생산 단가를 낮췄으며, 이로 인해 크기는 50% 증가했지만 가격은 기존 치킨 수준으로 유지할 수 있었다.

또한, 온가족 및 친구들이 모여 푸짐하게 먹을 수 있는 ‘온가족/홈파티 초밥세트’도 새롭게 선보인다.

온가족/홈파티 초밥세트는 초밥이 각각 19개, 27개로 구성된 혼합 초밥 세트로 15,980/19,980원에 판매한다. 이는 시중가 대비 20~30% 가량 저렴한 수준이며 온 가족이 함께 즐길 수 있도록 연어/광어/한치 등 가장 수요가 높은 초밥들을 엄선해 구성한 것이 특징이다.

이 외에도 홈파티와 어울리는 화이트 와인 ‘모아나파크 소비뇽블랑’은 9,900원에, 전용잔 2개를 포함해 연말 분위기 내기에 적합한 ‘스텔라 홀리데이 기획(500ml 6입+전용잔 2입)’은 14,800원에 판매한다.

온가족이 함께 즐길 수 있는 신선식품도 다양한 할인 행사를 준비했다.

당도 10brix 이상 과실만 선별한 ‘10brix 당도선별 감귤(4kg/박스)’은 행사카드로 구매시 3천원 할인한 8,980원에, 호주산 ‘달링다운 와규 불고기/윗등심살’은 신세계포인트 적립시 100g당 40% 할인한 1,740원/3,640원에 판매한다.

※행사카드: 이마트e/삼성/KB국민/신한/현대/NH농협/우리/IBK기업/씨티카드, KB국민BC/신한BC/NH농협BC/씨티BC카드 제외

수산물은 ‘만원의 행복’ 행사를 통해 ‘흰다리새우(해동/40미, 말레이시아산)’, ‘손질 고등어(해동/4미, 대한민국), ‘생 고등어(4미, 국산)’ 모두 10,000원에 선보인다.

또한, 평균 기온이 영하로 떨어지면서 다양한 방한용품 할인도 준비했다.

‘마이룸 극세사 전기방석/전기요(더블)’는 행사카드로 구매시 1만원 할인한 59,800/84,800원에, ‘신일 번아웃 극세사 전기요(싱글/더블)’는 행사카드 구매시 2만원 할인한 64,800/69,800원에 판매한다.

또한 레펠 센서 미니/PTC 온풍기는 행사카드 구매시 1만원 할인한 29,800/44,800원에, TRY/보디가드 내의 전품목은 2개 구매시 30% 할인하는 행사를 선보인다.

최훈학 이마트 마케팅 담당은 “이번주를 기점으로 평균 기온이 영하로 떨어지면서 방한용품 및 실내 홈파티용 먹거리가 인기를 끌 것으로 예상하고 다양한 관련 행사를 기획했다”고 말했다.

2019년 12월 5일 (목)

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명절 선물 구입 트렌드는 ‘얼리버드’, “일찍 준비할수록 이득”

이마트, 설 사전예약판매 돌입!

이마트가 설 영업에 본격 시동을 건다.

이마트는 2019년 설을 51일 앞둔 12월 5일(D-51일)부터 1월 13일(D-12일)까지 총 40일간 이마트 전국 141개 점포와 이마트몰을 통해 총 310여종의 설 선물세트 사전예약판매에 돌입한다.

이번 설 이마트의 사전예약판매는 지난해 설(총 42일간)에 준하는 규모로 진행된다. 이는 최근 계획적 소비를 하는 스마트 컨슈머가 증가함에 따른 것이다.

이에 이마트는 ‘얼리버드’ 상품권 증정 혜택 기간을 늘리는 한편 사전예약 전용상품을 개발하고 주력 대품 사전 비축과 산지 선점을 통한 가격 경쟁력 확보 등에 중점을 뒀다.

특히 한우 실속세트의 할인율을 기존 10%에서 20%로 늘리고 과일 중저가 세트 물량을 두 배 확대했다. 또한 수산 ‘피코크’ 프리미엄 세트를 도입하는 한편 통조림 세트의 법인고객 등 대량구매객의 상품권 증정 등 추가혜택을 늘리는 데 초점을 맞췄다.

■ "일찍 준비할 수록 이득", 법인고객 '얼리버드' 프로모션 최대 150만원 상품권 증정

이마트는 이번 예약판매 프로모션으로 행사카드(총 13종)로 인기 세트 구매시 최대 40% 할인혜택을 제공하고 기간에 따라 구매 금액대별로 구매액의 최대 15%에 해당하는 신세계 상품권을 증정한다.

(행사카드 : 이마트e/삼성/KB국민/신한/현대/비씨/NH농협/우리/IBK기업/씨티/광주/전북/SC은행이마트)

특히 첫 30일간에는 최대 150만원권(1000만원 이상 구매시), 이후 열흘간에는 최대 100만원권의 상품권을 증정하는 등 기간별로 지급율에 차등을 뒀다.

이는 선물세트를 일찍 준비하는 '얼리버드' 기간을 기존 20일에서 30일로 늘린 것으로, 중소기업 법인고객 등 대량 구매객에 대한 혜택을 확대함으로써 명절 분위기에 군불을 지피기 위함이다.

이 밖에도 행사카드로 5만원 이상 구매시 무이자 혜택 및 무료배송 서비스를 제공하는 한편, 이마트앱에서는 선물 기프티콘 서비스도 제공한다.

■ 통조림 기획물량 10%↑, 한우 실속세트 할인율↑, 수산 ‘피코크’ 세트 도입 등

상품군별로 주요 품목은 우선 명절 사전예약 판매 매출의 절반 이상을 차지(19년 추석 기준 매출비중 53%)하는 통조림/조미료의 경우 주요 대품의 기획 물량을 전년 대비 10% 가량 늘렸다.

통조림은 주요 법인고객들의 명절 구매품목인 점을 감안하면 이전 명절 대비 늘어난 '얼리버드' 기간의 최대 수혜 품목이기도 해 이번 설 수요가 더욱 증가할 것으로 전망된다.

한우의 경우 실속세트는 할인율을 기존 10%에서 20%로 늘리고, 희소성있는 횡성 1++한우, 흑한우세트 등 한정물량으로 조기 완판되었던 프리미엄 세트는 준비 물량을 전년 대비 2배 확대했다.

과일의 경우 후레쉬센터 사전 비축 및 산지 선점을 통해 시세 대비 10~20% 가량 저렴하게 판매한다는 방침이다. 또한 가격을 30% 낮춘 사전예약 전용상품도 별도로 운영한다.

수산세트 역시도 프로모션을 강화했다. 기존 '5+1' 세트를 지난해 2종에서 올 설 4종으로 늘리고, 최대 할인율 30% 해당 상품도 기존 1품목에서 3품목으로 늘렸다. 또한 이마트의 프리미엄 선물세트인 '피코크' 라인에 처음으로 수산세트 5종을 선보이면서 10% 카드할인을 적용했다.

이마트 최훈학 마케팅담당 상무는 "풍성한 선물세트 준비를 위해 얼리버드 구매혜택 기간을 늘리고 사전예약 전용 상품을 도입한 데 이어 신선 상품 사전 비축을 통해 가격 경쟁력을 확보했다"며 "고객들이 실속세트부터 프리미엄 상품까지 다양하게 준비한 혜택을 챙겨가시길 바란다"고 밝혔다.

■ 이마트몰, 같은 기간 단독선물세트 기획. ‘30년 명인 화성 신창수 신고배 세트’ 등

한편 SSG닷컴 내 이마트몰에서도 같은 기간(12.5~1.13) 설 선물세트 사전예약판매를 진행한다.

SSG닷컴은 사전예약 판매 기간 동안 이마트 점포 상품뿐 아니라 SSG닷컴에서만 구매할 수 있는 단독 선물세트를 추가로 준비했다.

대표 상품으로 '안동사과세트 2호'를 29,800원에, '천안배세트 2호'를 45,800원에, '사과배혼합선물세트 7kg'을 49,900원에 판매한다. '정담 영광보리굴비(부세) 찜팩세트(8미)'는 79,900원에, '영광법성포 알배기 굴비세트 7호'는 89,000원에 구매할 수 있다. 

프리미엄 상품도 늘렸다. '30년 명인 화성 신창수 신고배세트'와 '페루 왕애플망고 세트'는 각각 88,000원에 판매하며, 30만원대 '정담 블랙라벨 2단 한우 소한마리 세트'와 50만원대 '프리미엄 한우 1++ No.9 선물세트(구이용)'도 있다.

행사 카드로 구매한 고객에게는 인기 선물세트 상품을 정상가 대비 최대 40% 할인해준다. 또한 일정 수량 이상 구매 시 하나를 더 주는 덤 혜택 및 구매 금액대별 최대 150만원 상품권 증정 혜택을 제공한다.

2019년 12월 4일 (수)

100여종의 크리스마스 용품 각 20% 할인

이마트에서 미리 준비하는 크리스마스!

이마트가 12월을 맞아 ‘미리 준비하는 크리스마스’ 행사를 선보인다.

이마트는 오는 11일(수)까지 행사카드로 구매시 100여종의 크리스마스 용품을 각 20% 할인하는 행사를 준비했다.

대표상품으로는 ‘베이직 침엽트리 및 캐시미어 팟트리’를 7,920원~63,200원에, 크리스마스 볼 장식 20종을 각 3,120원~11,120원에, LED전구/스트링 35종을 각 6,320원~23,920원에 판매한다.

이마트는 12월을 맞아 크리스마스 관련 용품에 대한 수요가 늘어날 것으로 예상해 이번 행사를 기획했다.

2019년 12월 3일 (화)

온실 건조 과메기로 위생과 맛, ‘두 마리 토끼’를 잡다

이마트, 과메기 온실 건조 시대 개막!

밀폐 온실의 인공 건조 바람으로 과메기 위생과 맛 ‘두 마리 토끼’를 잡았다.

이마트가 오는 5일(목)부터 일주일간 HACCP 인증 온실에서 냉풍 건조한 과메기(청어,꽁치) 한 팩(270g)을 14,800원에 선보인다. 이마트가 HACCP 인증 온실에서 냉풍 건조 과메기를 선보인 이유는 미세먼지 등으로 인해 외부에서 건조하는 ‘자연 건조 식품’ 위생을 강화하기 위해서다.

특히, 미세먼지는 과메기 제철인 겨울 철에 더욱 심해진다. 세계보건기구(WHO) 기준, 작년 12월 미세먼지가 나쁨 이상인 날은 11일, 초미세먼지가 나쁨 이상인 날은 16일 이었다. 12월의 반 이상이 미세먼지 영향을 받았다. 과메기가 가장 활발히 생산될 12월에 미세먼지 수치가 높아지는 것이다.

과메기 온실건조 방식은 과메기를 건조 할 때, 외부시설에서 자연풍으로 말리지 않고, 외부와 차단된 온실에서 28도 이하 인공바람으로 건조한다.

HACCP 인증된 밀폐 작업장에서 생산하며, 개인 위생관리까지 철저히 관리한다. 과메기 생산부터 건조, 포장까지 외부와 완벽히 차단된 채 작업하는 것이다. 특히, 과메기 건조 덕장을 녹 및 세균이 잘 번식하지 않는 스테인레스로 교체하여 직접 과메기에 닿는 부분까지 신경 썼다.

온실 건조로 과메기 본연의 맛을 더욱 강화하였다.

일반적으로 외부 자연풍 시설에서는 짧게는 4일, 길게는 7일 동안 과메기를 건조하지만, 온풍시설에서는 24 - 36시간 급속 건조한다. 빠른 건조를 통해 살결이 굳어지는 과정이 없어 과메기 본연의 쫄깃함과 고소함을 느낄 수 있다.

한편, ‘과메기’는 전통적인 자연건조식품으로, 청어, 꽁치 등을 구룡포, 영덕에서 해풍에 말려 생산된다. 독특한 식감, 짠맛이 어우러져 겨울 수산물의 대명사로 각광 받아왔다. 특히, 단백질이 풍부한 고단백 식품으로 알려져 있다.

■ 청어는 풍어, 꽁치는 급감… 올해 청어 과메기가 꽁치 과메기 넘어설 것으로 예상

1960년대 말까지 과메기는 보통 청어를 건조하여 생산되었지만, 80년대 들어서면서 국산 청어 어획량이 크게 줄어들어 꽁치로 대체됐다. 또한 국내산 꽁치마저 어획량이 급감하자 국내산과 가장 맛이 유사한 대만산, 원양산 꽁치가 국내산 청어 자리를 대체했다.

하지만, 올해 꽁치 생산량 감소로 이마트에서 청어 과메기가 처음으로 꽁치 과메기 판매량을 넘을 것으로 예상된다. 이미 이마트에서 과메기 판매량 중 청어 과메기 비중이 2~3년전부터 지속적으로 높아지고 있다. 

16년 이전 전체 과메기 판매량에서 10% 가량 이었던 청어 과메기는 17년 30%까지 증가했고, 18년에는 46% 수준으로 올라왔다. 이 추세대로라면 올해에는 처음으로 청어 과메기가 꽁치 과메기 판매량을 넘어설 전망이다.

해양수산부에 의하면19년 1월 – 9월 국산 청어 생산량은 전년 대비 14% 증가했지만, 꽁치는 23.6% 감소했다. 특히, 꽁치는 어획량이 급감하면서, 사이즈도 작아졌다. 보통 과메기 생산 시 125g 이상 꽁치로 건조하지만, 현재 생산되는 꽁치가 100g내외 사이즈로, 과메기 생산에 비상이 걸린 것이다.

한편, 겨울에만 먹을 수 있는 과메기의 인기가 점점 높아지고 있다. 이마트 과메기 판매량을 분석한 결과, 16년 10억 가량 판매된 과메기는 18년 24억을 기록하며, 약 140% 이상 신장했다. 

이마트 유병길 수산 바이어는 “겨울철 먹거리의 대명사인 과메기를 더욱 위생적이고 안전하게 먹을 수 있도록 실내 건조 시설을 사용했다”며, ”과학적인 기술을 통해 위생을 철저히 지키면서도 많은 고객들이 과메기 본연의 쫄깃함과 고소함을 맛 볼 수 있도록 노력할 것” 이라고 밝혔다.

2019년 12월 2일 (월)

홈 스테이크 문화 확산… “원하는 고기, 원하는 두께로 썰어드려요”

이마트, 스테이크존 강화 나선다

이마트가 홈 스테이크 문화 확산에 스테이크존 강화에 나선다.

이마트는 최근 스테이크에 대한 소비자들의 수요가 높아지면서, 소고기 등심/안심/채끝 등 스테이크용 부위를 1.5/2/2.5/3/4cm 총 5가지 두께로 잘라주는 서비스를 선보인다.

육류 소비 트렌드가 ‘구이’에서 ‘스테이크’로 변화함에 따라 시즈닝 스테이크, 스테이크 밀키트 등 신상품을 선보인데 이어, 소비자들이 원하는 두께의 고기를 구매할 수 있도록 판매하는 고기의 두께를 다양화했다.

특히 에어프라이어 보급이 확대되면서 ‘리버스 시어링’ 방식으로 고기를 속까지 천천히 익히는 소비자들이 늘면서 두꺼운 고기에 대한 수요가 늘어 이번 서비스를 기획했다.

2019년 12월 2일 (월)