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스타일리스트 한혜연과 함께 알아보는 패션 용어 사전 #5. 오튀쿠튀르 vs. 프레타포르테.
많이 들어봤지만 뜻을 정확히는 알 수 없는 알쏭달쏭 패션 용어들. 국내 탑 셀럽들의 스타일을 책임지는 패션 스타일리스트 한혜연과 함께 올봄 당신의 스타일 지수를 한껏 올려 줄 정확한 패션 용어의 의미들을 알아보자.
‘오트쿠튀르’는 고급 의상실을 의미하는 프랑스어로 디자이너의 컨셉을 명확히 보여주는 예술성이 극대화된 컬렉션이고, 오트쿠튀르에서 영감을 받아서 대중들이 일상에서 입기 쉬운 옷으로 재탄생시킨 옷이 ‘프레타포르테’입니다.
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셰프 최현석의 감각으로 새롭게 태어난 #6. 전통주로 만든 폭탄주
술자리의 주도권을 잡는 그만의 비결은?
다들 술 좀 좋아하시죠? 최현석이 요리만 멋있게 하는 게 아닙니다. 전통주도 멋있게 드실 수 있는 방법을 가르쳐 드리겠습니다. 안동소주로 상큼주를 만들어보겠습니다.
1) 상큼주
준비물: 명인박재서 안동소주, 사과 1/2, 흑설탕, 민트, 레몬1/2, 탄산수, 얼음
1. 사과 1/2개를 씨를 제거한 후, 썰어 컵에 담는다.
2. 흑설탕 2TS를 넣는다.
3. 민트를 넣고 으깬다.
4. 안동소주를 2잔(80ml)을 부어준다.
5. 레몬 1/2개를 짜, 레몬즙을 넣는다.
6. 얼음을 채운 후, 탄산수를 부어준다.
7. 살짝 저은 후, 민트를 올려 마무리한다.
2) 장미칵테일
준비물: 진도홍주, 식용장미주스, 레몬 1/2개, 얼음
1. 장미주스 1잔(40ml) 부어준다.
2. 진도홍주 2잔(80ml)를 부어준다.
3. 레몬 1/2개를 짜, 레몬즙을 넣는다.
4. 얼음을 채워 넣은 후, 레몬 슬라이스를 얹어 데코레이션한다.
3) 보너스 레시피(홍소다)
준비물: 진도홍주, 사이다
1. 사이다를 채워준다. (컵 크기의 1/2정도가 적당하다.)
2. 컵을 기울여, 천천히 홍주를 따라준다.
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신세계 꿀팁 #7. 밥도둑, 퓨전 전통장 소스
평범한 요리도 레스토랑 부럽지 않게 만드는 전통장을 활용한 레시피!! 밥도둑의 세대교체를 예고하는 셰프 최현석의 꿀팁을 공개합니다.
1) 새콤달콤 맛 고추장 in 문어비빔밥
준비물: 가을 향기 유기 고추장, 꿀, 유자즙, 문어, 돌나물
1. 고추장 2TS(테이블 스푼), 꿀 2TS, 유자즙2TS을 1:1:1비율로 넣는다.
2. 삶은 문어를 얇게 썬다.
3. 문어를 불로 살짝 굽는다.(토치가 없을 경우엔 팬에 살짝 구움)
4. 밥 위에 돌나물, 문어, 약고추장 소스 붇고, 참기름 2/3TS를 넣는다.
2) 간장 버터크림소스 in 스테이크
준비물: 기순도 조청 맛장(간장), 안심, 버터, 크림, 마늘, 사과, 대파, 양파, 소금, 후추
1. 냄비에 간장을 붓고, 마늘, 사과, 대파, 양파, 설탕을 넣고 같이 약한 불에 끓인다.
2. 간장이 다 끓으면 버터를 넣고 저으면서 다시 약한 불에 졸인다.
3. 생크림은 따로 끓여, 반으로 줄어들 때 까지 졸인다.
4. 준비한 스테이크 고기에 소금과 후추를 많이 뿌린다.
5. 팬에 오일을 두르고 고기를 센 불에 겉 표면을 바삭하게 굽는다.
6. 원하는 굽기로 고기를 굽는다.
7. 접시에 각종 구운 야채와 함께 스테이크를 두고, 크림소스와 버터간장 소스를 붓는다.
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신세계 꿀팁 #8. 커피와 어울리는 떡 디저트
식사에 있어 빠질 수 없는 디저트. 밥 배 따로, 디저트 배 따로!! 커피와 함께 먹는 디저트에 떠오르는 대세인 떡. 커피 종류별로 어울리는 떡의 종류를 셰프 최현석과 함께 만나보세요.
1) 진한 향의 샷 커피(아메리카노, 에스프레소) : 삼색꿀떡, 구운 찹쌀떡
2) 부드러운 우유커피(카페라떼, 카푸치노) : 전과, 다식
3) 달콤 커피(마끼아또, 카페모카) : 절편
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신세계 꿀팁 #9. 다리가 길어보이는 애플힙 만들기
나들이의 계절 봄, 스니커즈, 슬립온, 모카신, 발레리나 슈즈 같은 낮은 운동화나 플랫 슈즈들을 신을 때 다리가 짧아보일까봐 고민이었다면?
신세계 꿀팁에서 필라테스 강사 박초롱이 알려주는 다리가 길어보이는 애플힙 만들기 운동을 만나보세요.
1. 두 팔꿈치를 의장 등받이에 기대주세요.
2. 허벅지와 종아리 사이에 수건을 고정시켜주세요.
3. 양쪽 골반은 바닥과 평행하게 위치하고
4. 뒤꿈치를 천장을 향해 올려주세요.
*어깨는 긴장을 풀고, 시선은 45도 유지
5. 한 쪽당 10회씩 반복해주세요
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신세계 꿀팁 #10. 탱글탱글 베이비 페이스 만들기
겨울철 내내 찬바람 맞은 내 얼굴에 혈색과 아름다운 라인을 위한 운동법을 필라테스 강사 박초롱과 함께 만나보세요.
림프 순환 마사지
1. 귀 뒤 쪽부터 쇄골까지 많이 분포되어 있는 림프관을 찾아 눌러주세요.
2. 목 선 라인을 따라 림프선을 꾹꾹 눌러 마사지해주세요.
목근육 이완 마사지
1. 엄지와 검지로 목에 있는 긴 근육을 집중적으로 마사지해주세요.
2. 흉쇄유돌근을 꼬집듯 튕기며 마사지 해주세요.
3. 점점 강도를 높여가면서 근육을 시원하게 풀어주세요.