5년 연속 한국표준협회의 ‘한국서비스품질 지수’에서 업계 1위

서비스 품질 평가 5년 연속 1위

스타벅스코리아

5년 연속 한국표준협회의 ‘한국서비스품질 지수’에서 업계 1위

스타벅스커피 코리아는 한국표준협회가 6월 25일 발표한 ‘한국서비스품질지수’(KS-SQI, Korean Standard-Service Quality Index) 평가에서 5년 연속 커피전문점 부문 1위를 차지했습니다.

‘한국서비스품질지수’(KS-SQI)는 한국표준협회와 서울대학교 경영연구소가 국내 서비스 산업과 소비자의 특성을 반영해 지난 2000년 공동 개발한 서비스 품질 만족도 평가 모델로 국내 서비스 산업 전반의 품질 수준을 나타내는 종합 지표로 활용되고 있는데요. 이를 위해 만족도, 차별적 혜택, 부가적 서비스, 신뢰성, 친절성, 고객 요구 응대, 서비스 제공 시간, 장소의 편의성 등에 대해 해당 기업의 서비스나 제품을 직접 구매하여 경험해 본 고객들의 품질 평가를 바탕으로 업종별 순위를 선정합니다.

올해 조사는 2015년 3월부터 5월까지 서울, 대전, 대구, 광주, 부산 등 전국 5대 도시에서 서비스 산업 74개 업종에 속하는 총 304개 기업 및 기관의 서비스 또는 제품을 직접 이용해 본 경험이 있는 만 20세부터 59세까지의 성인 남녀 고객 85,100여명을 대상으로 일대일 면접조사와 인터넷 패널조사를 병행해 실시되었습니다.

국내 고객 기호와 특성을 반영한 차별화된 서비스 및 제품 개발 지속 노력

스타벅스커피 코리아는 전세계 스타벅스 최초로 고객의 이름을 호명해주는 ‘콜 마이 네임’을 비롯해, 모바일 앱을 통해 ‘나만의 음료’를 저장해 편리하게 음료를 주문하고 결제할 수 있는 혁신적인 스마트 주문 시스템인 ‘사이렌 오더’ 등 한국적인 디지털 경험을 선보이며 높은 호응을 받고 있습니다.

또한, 다양한 고객 기호를 반영해 단일 원산지에서 극소량만 재배되어 한정된 기간에만 경험할 수 있는 최상급 커피인 스타벅스 ‘리저브’를 소개하며 스페셜티 커피 트렌드를 주도하고 있으며, 전용 기기로 한 잔씩 직접 제조해 제공하는 수제 프리미엄 스파클링 음료인 ‘피지오’를 비롯해, 우리 농산물인 옥수수, 고구마, 감자로 구성한 ‘옥고감’ 등 차별화된 제품 개발에 앞장서고 있습니다.

이른 더위에 청량감 넘치는 스타벅스 피지오 인기

피지오, 개시 6주만에 100만잔 판매 돌파

스타벅스코리아

바리스타가 직접 수작업으로 만들어 제공하는 프리미엄 스파클링 음료인 스타벅스 피지오가 지난 4월 21일 2015 서머 첫 시즌을 개시하며 9종을 선보인 이래 6주만에 100만잔 판매를 돌파했습니다.

스타벅스 피지오는 바리스타가 스타벅스만의 독점 기술력이 집약된 첨단기술의 피지오 전용 기기에서 한 잔씩 직접 제조해 제공하는 청량감 넘치는 고급스러운 스파클링 음료입니다. 작년 7월 29일 15주년을 기념해 국내 100개 매장에서 피지오 음료를 첫 출시한 이래 올해 4월부터 전국 750여개 매장으로 확대해 선보이고 있는데요. 스타벅스는 4월에 2015 서머 첫 시즌을 열며 ‘쿨 라임 피지오’, ‘요거트 주스 & 망고 젤리 피지오’ 등 9종의 피지오를 출시했습니다.

그 중 올해 첫 선을 보인 ‘쿨 라임 피지오’는 1일 최고 11,000잔 가량 판매되며 가장 큰 인기를 모우고 있는데요. 커피 생두 추출액과 과일주스에 특별 건조된 라임 슬라이스를 넣어 스파클링한 시원하고 청량감 있는 음료는 열량도 78kcal 수준으로 낮아 고객들로부터 더욱 많은 사랑을 받고 있습니다.

스타벅스의 프리미엄 스파클링 음료, 피지오는 입 안에 상쾌하게 전달되는 톡 쏘는 풍미와 몸 속 가득 느껴지는 시원함으로 더운 날씨에 큰 인기를 모은 것으로 보입니다. 여기에 주문과 동시에 수제방식으로 제조되는 방식과 개인 취향에 따라 스파클링의 강도가 라이트, 미디움, 엑스트라 3단계로 조절 가능한 점도 차별화된 비결입니다.

오는 6월 9일부터는 스타벅스에서만 맛볼 수 있는 새로운 스타벅스 피지오 음료를 선보이며 더욱 다채로운 스파클링한 경험을 선사할 예정인데요. 더운 여름철 갈증을 해소해주는 동시에 칼로리 부담까지 덜어낸 가볍고 청량감 넘치는 피지오 음료로 고객의 일상을 반짝일 수 있게 할 계획입니다.

스타벅스커피 코리아 마케팅 담당 백수정 상무는 “올해는 한여름을 방불케 하는 무더운 날씨가 예년보다 일찍 시작되면서 청량감 넘치는 시원한 음료를 찾는 고객이 증가했다”며 “건강한 식습관과 웰빙 트렌드에 부합하는 새로운 형태와 신선한 맛의 음료를 개발해 선보이며 고객의 기대를 충족시킬 수 있도록 지속적으로 노력하겠다”고 전했습니다.