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31일부터 가을 꽃게를 정상가 1,180원에서 25% 할인한 940원에 판매
이마트, ‘꽃게•전어’ 할인 판매 나선다
이마트
#이마트

가을 제철 수산물 꽃게와 전어가 돌아왔다.

 

 

이마트가 올해 어획량 증가로 가격이 저렴해진 꽃게와 전어를 할인 판매에 나선다. 먼저, 31일(목)부터 9월6일(수)까지 서해안 가을 꽃게를 기존 100g 당 1,180원에서 25% 할인한 100g 당 940원에 판매한다고 밝혔다.

 

 

이번 행사 가격인 100g 당 940원은 이마트 행사 가격 기준16년 가을 1,180원, 15년 가을 950원과 비교하면 최근 3년 사이에 가장 낮은 수준이다. 이마트는 이번 행사를 위해 가을 꽃게 주요 산지인 충남 태안군 신진도항, 전북 부안군 격포항 등에서 대형 선단과의 직거래를 통해 일주일 간 200톤 가량을 대량 매입해 판매 가격을 낮추었다.

 

 

한편, 충남 신진도항, 전북 격포항 등 산지 경매 현황에 따르면 꽃게 3kg 1박스 가격은 22,500원~23,500원 선으로 작년 같은 기간 26,500원~28,000원과 비교하면 20% 가량 내린 상황이다.
 

 

꽃게 금어기 해제일인 8월21일 이후 충청도와 전라도 지역 서해안에서 일주일 간 꽃게 어획량이 전년 대비 약 20% 가량 늘며, 경매 시세도 작년보다 20% 가량 하락했다.

 

 

최우택 이마트 수산팀 갑각류 담당 바이어는 “9월1일부터 서해 5도를 포함한 인천 해역의 금어기가 풀려 본격적인 꽃게 잡이가 시작되면 꽃게 공급량이 더욱 늘어날 것으로 전망한다.”고 밝혔다.

 

 

국립수산과학원도 꽃게 어획량이 늘어날 것으로 전망했다. 수산과학원에 따르면 지난해 7~8월 실시한 꽃게 유생 밀도 자료를 바탕으로, 올해 인천 해역의 하반기 꽃게 어획량은 지난해보다 약 1.25배 더 많은 4,500~5,000톤으로 예상된다고 22일 밝혔다.

 

 

더불어, 올해 4월 창단되어 중국 어선들의 꽃게 남획을 집중 단속한 해양경찰 서해5도 특별경비단이 하반기에도 중국 어선에 대한 단속을 강화할 방침이기 때문에 꽃게 어획량은 더욱 증가할 전망이다. 실제, 인천시 옹진군에 따르면 특별경비단이 첫 선을 보인 올해 4~6월 연평도 꽃게 어획량은 62만364kg으로 작년 봄어기(15만7천800㎏)보다 4배 가량 증가했다.

 

 

꽃게와 더불어 가을 대표 수산물인 ‘전어’도 어획량이 늘며 산지 가격이 하락했다. 사천 지역 삼천포 수협에 따르면 전어 경매가격은 8월 들어 어획량이 늘며 현재 1kg에 15,000원~16,000원 선으로 지난해 같은 기간 17,000원~18,000원과 비교하면 10% 가량 내린 상황이다.

 

 

실제로, 통계청 자료에 따르면 최근 3개월(17년4~6월) 국내 전어 어획량은 237톤으로 지난해 같은 기간(16년4~6월) 어획량인 203톤과 비교하면 16.7% 증가했다.

 

 

이마트는 전어 어획량 증가에 따라 31일부터 9월6일까지 일주일 간 전어 판매 가격을 10% 할인한 1마리에 700원에 판매한다. 또한, 이처럼 전어 공급량이 늘어나자 이마트는 과거 일부 점포에서만 판매했던 ‘전어회’ 상품을 올해 처음으로 전국 146개 모든 이마트 점포에서 31일부터 선보인다. 8월31일부터 10월 중순까지 전국 이마트에서 본격 판매하는 ‘전어회’는 전어 주요 산지인 사천, 여수, 보성에서 어획한 자연산 전어로 150g 1팩에 마늘, 고추 등 야채를 포함해 12,800원에 판매한다.

 

 

이홍덕 이마트 수산팀장은 “이마트는 꽃게, 전어 등 시즌 대품의 경우, 주요 산지의 대형 선단과 직거래를 통한 대량 매입으로 소비자 판매 가격을 낮추기 위해 노력하고 있다.”며, “향후에도 다양한 제철 수산물을 주요 산지 별로 조업선과의 직거래와 대량 매입을 통해 고객들이 저렴한 가격으로 맛볼 수 있도록 대형 행사를 기획할 계획”이라고 말했다.

 

 

2017.08.29 (화)

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이마트, 8월 9일(수)부터 전국 점포에서 여름 전어 판매
전어가 벌써? 여름 전어 맛보세요!
이마트
#이마트

 

 

이마트가 뼈가 연하고 살이 부드러운 여름 전어를 선보인다.

 

 

이마트는 8월 9일(수)부터 전국 이마트 점포에서 여름 전어(생)을 1마리당 780원에 판매한다.

 

 

일반적으로 전어는 가을에 먹는 대표적인 생선으로 알려져 있으나, 금어기가 끝나고 여름에 잡힌 전어는 뼈가 연하고 살이 부드러워 횟감으로 인기가 많다. 여름 전어는 특히 금어기 동안 먹이를 충분히 섭취해 가을 전어만큼 살이 올라 맛과 식감도 뛰어나다. 전어는 열량이 낮아 다이어트에도 효과적이며 DHA 등 불포화지방산이 함유되어 성인병 예방에도 좋다.

 

 

2017.08.10 (목)

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이마트의 한발 앞선 가을 대표 먹거리
고소한 가을 전어, 한여름에 맛볼까?
이마트


#이마트



이마트가 가을철 대표 먹거리 전어를 한 발 앞서 선보입니다. 이마트는 여수, 통영 등지에서 어획한 生전어를 마리당 780원(1kg 12~13미)에 판매합니다. 전어는 일반적으로 가을이 제철이라고 알려져 있지만 이 시기에 잡히는 전어는 뼈가 부드럽고 육질이 연해 횟감으로 일품입니다.


한편, 전어는 열량이 낮아 다이어트에도 좋은 식품으로, DHA와 EPA 등 불포화지방산이 다량 함유돼 있어 성인병 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있는데요. 구이로 먹는 것이 일반적이지만 다양한 채소와 초고추장에 무쳐 먹어도 별미이고 회덮밥, 찜으로 즐겨도 좋습니다.

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맛과 건강을 동시에 챙긴다
가을 제철 음식과 와인
김설아
#엘앤비_타이틀



뜨거웠던 여름철 더위가 한풀 꺾이고 가을이 다가오는 9월, 나들이 가기에 좋은 계절이지만 일교차가 심해 건강관리에 각별한 주의가 필요합니다. 여름철 무더위에 지친 몸에 활력을 불어 넣고 환절기 질환으로부터 몸을 보호하기 위해서는 가을 ‘제철 음식’이 제격인데요, 여기에 제철 음식의 특성에 어울리는 와인을 곁들이면 풍미는 살려주고 음식의 맛은 더욱 좋아집니다. 9월에는 제철음식과 잘 어울리는 와인으로 맛과 건강을 동시에 챙겨보는 것은 어떨까요.

 

 

향긋한 송이버섯을 곁들인 한우구이와 묵직한 이태리 레드 와인





향긋한 향의 송이버섯이 곁들여진 한우구이에는 레드 와인을 택하는 것이 좋습니다. 적당한 바디감이 탄력 넘치는 송이버섯과 한우의 씹히는 질감을 살려 잘 어울립니다. 네비올로 품종 100%로 양조한 지디 바이라 바롤로 알베는 부드럽고 잘 무르익은 탄닌이 입안을 감싸는 질감이 매우 인상적으로 한우구이의 맛을 더욱 돋워 줍니다.

 

바롤로는 미식의 고장 이태리 피에몬테에서 나는 최고급 명품 와인인데요. 일반적으로 전통적인 바롤로 와인이 오랜 기간 두고 숙성해야 맛이 부드러워지지만 신세계 L&B의 지디 바이라 바롤로 알베는 지금 바로 마셔도 좋습니다. 과일 향이 풍부하고 매콤한 향신료 향, 꽃 향기가 어우러져 우아한 이태리 와인의 스타일을 그대로 즐길 수 있습니다.



 

영양 만점 대하구이와 감칠맛 돋우는 칠레산 화이트 와인





가을에 더욱 맛과 영양이 깊어지는 대하는 기분 좋은 신맛을 지닌 소비뇽 블랑 화이트 와인과 잘 어울립니다. 캠핑장이나 야외에서 바비큐로 먹어도 좋고 집에서 간단하게 즐기려면 굵은 소금을 깔아 둔 팬에 고소하고 짭짤한 대하를 올려 살짝 익혀내면 근사한 와인 안주가 됩니다.

 

1800년대부터 가문 대대로 와인을 만드는 칠레의 유서 깊은 와인생산자 ‘운두라가’에서 만드는 대표 와인입니다. 파인애플, 구아바, 레몬 등 상큼한 열대과일 향과 더불어 달콤한 꽃 향기, 허브 향이 매력적인 와인인데요. 새콤한 산미가 식욕을 돋우고 입안에서 느껴지는 진한 과일 캐릭터와 생동감 있는 산미가 좋은 여운을 선사합니다.

 



 

담백한 전어구이와 깔끔한 프랑스 화이트 와인





애주가들과 미식가들이 가을을 기다리는 이유 중 하나는 신선한 제철 해산물이 많기 때문일 것입니다. 특히 가을의 최고 별미로 불리는 전어구이에는 담백한 맛을 살려줄 수 있는 상큼하고 시원한 느낌의 화이트 와인이 잘 어울립니다.

 

프랑스 론 최고의 생산자로 꼽히는 와인명가 이기갈에서 만드는 코트 뒤 론 화이트 와인은 새콤달콤한 과일 향과 향긋한 꽃 향 넘치는 비오니에를 주 포도품종으로 해 루산느, 마르산느, 끌레레뜨, 부르불랑 등 론 지방의 전통적인 화이트 품종을 한데 섞어 양조한 독특한 풍미의 와인입니다. 살구, 복숭아 향과 향긋한 아카시아 꽃 향이 풍부하고 부드러우며 산뜻한 산미를 지녀 차갑게 보관 후 전어구이와 함께 곁들이면 비린 맛은 잡아주고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

 



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민족 최대 명절 한가위 맞아, 성인 2명 기준, 동반 어린이 1명 무료 이벤트
보노보노 한가위 가족사랑 이벤트
신세계푸드
#신세계푸드




종합식품기업 신세계푸드가 직영 운영하는 프리미엄 시푸드 레스토랑 보노보노(www.bono-bono.com)는 민족 최대의 명절 한가위를 맞아 9월 한 달 동안 할인 혜택이 풍성한 ‘한가위 가족사랑 이벤트’를 진행한다고 1일 밝혔습니다.

 

보노보노는 9월 1일부터 30일까지 평일 저녁과 주말에 방문하는 고객을 대상으로 성인 2명 기준, 초등학생 이하 동반 어린이 1명의 식사비를 받지 않습니다. 성인 4명이 방문하면 동반 어린이 2명이 무료로 식사할 수 있습니다. 인원수 제한은 없습니다.

 

또, 9월 한 달 동안 방문하는 모든 고객에게는 결제시 다음 방문부터 사용이 가능한 평일 저녁 20% 할인 쿠폰을 증정합니다. 사용 기한은 10월 31일까지입니다.

 

이와 함께 가을철을 맞아 가리비, 동죽, 소라, 골뱅이 등 살이 올라 영양이 풍부한 조개찜과 전어를 활용한 세꼬시, 무침, 구이 등 제철 이벤트 메뉴를 선보입니다.