고소한 가을 전어, 한여름에 맛볼까?

이마트의 한발 앞선 가을 대표 먹거리

고소한 가을 전어, 한여름에 맛볼까?

이마트

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이마트가 가을철 대표 먹거리 전어를 한 발 앞서 선보입니다. 이마트는 여수, 통영 등지에서 어획한 生전어를 마리당 780원(1kg 12~13미)에 판매합니다. 전어는 일반적으로 가을이 제철이라고 알려져 있지만 이 시기에 잡히는 전어는 뼈가 부드럽고 육질이 연해 횟감으로 일품입니다.

한편, 전어는 열량이 낮아 다이어트에도 좋은 식품으로, DHA와 EPA 등 불포화지방산이 다량 함유돼 있어 성인병 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있는데요. 구이로 먹는 것이 일반적이지만 다양한 채소와 초고추장에 무쳐 먹어도 별미이고 회덮밥, 찜으로 즐겨도 좋습니다.