섞어서 저어서 흔들어서...

칵테일의 매력에 빠지다

김설아

“보드카 마티니, 젓지 말고 흔들어서.” 영화 007 시리즈에 빠짐 없이 등장하는 술은 바로 드라이 마티니. 파티용으로 빼놓을 수 없는 칵테일입니다.

칵테일은 마시는 사람의 취향에 따라 여러 가지 믹서와 혼합해 개성 있는 맛과 향, 다채로운 색깔을 만들어내는 매력적인 술입니다. 유명한 칵테일들은 대부분 특정한 레시피를 갖고 있지만 주문하는 사람의 기호에 따라 재료 배합이 달라지는데요. 그날의 기분에 따라, 날씨에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있는 칵테일이야말로 변덕스럽고 까다로운 취향의 요즘 주당들에게 딱 맞는 술입니다.

이 여름, 매일을 파티처럼 분위기 낼 수 있는 시원한 칵테일 한 잔. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 어렵지 않게 집에서도 즐길 수 있습니다.

01. 후끈한 날씨에도 산뜻하게 즐기는 와인 칵테일의 대명사 ‘상그리아’

상그리아(Sangria)는 스페인, 포르투갈의 전통 파티 음료로 와인으로 만드는 펀치 류의 칵테일로, 주로 날씨가 더운 여름철에 시원하게 마시기 좋습니다. 스페인어로 붉은 피를 뜻하는 ‘상그레(sangre)’라는 단어에서 유래되었으며, 이 때문에 레드 와인으로 만드는 것이 정석으로 알려져 있지만 산뜻한 화이트 와인이나 달콤한 스파클링 와인으로 만들기도 합니다.

상그리아는 누구나 손쉽게 만들 수 있는 칵테일이지만 그조차도 귀찮다면 시중에서 판매하는 완제품 상그리아를 구매해도 좋습니다. ‘마드리아 상그리아’는 세계적인 와인 그룹 E&J Gallo 社 에서 만듭니다. 일반 레드 와인에 비해 낮은 알코올 도수(10%), 부드럽고 달콤한 맛을 지녀 캠핑이나 피크닉 등 야외활동에도 부담 없이 즐길 수 있는데요. 750ml, 1500ml 두 가지 용량으로 전국 이마트 및 트레이더스 와인매장에서 판매합니다.

| 스페인 현지의 맛과 향을 그대로 담아낸 정통 와인 칵테일, 마드리아 상그리아

02. 가볍고 경쾌한 과일 맛이 나는 일본 칵테일, 츄하이

츄하이(Chu-Hi)는 소주와 하이볼의 합성어입니다. 우리나라에도 잘 알려진 하이볼은 위스키에 탄산수와 얼음을 넣어 마시는 칵테입인데요. 이 하이볼에 위스키 대신 일본 소주를 넣은 것이 바로 츄하이입니다. 일본의 선술집에서 독한 정통 소주에 탄산수와 과즙을 넣어 가볍고 상큼하게 마실 수 있도록 만들어주는 술이지만, 요즘에는 일본의 대형 주류 브랜드들이 보드카, 스피릿 등 다양한 술을 베이스로 사용해 여러 가지 과일 맛을 첨가한 완제품을 출시해 젊은 입맛을 사로잡고 있답니다.

만드는 법은 간단합니다. 일본식 소주나 적당한 가격대의 보드카에 토닉이나 탄산수, 과즙을 기호에 맞게 섞어 길고 투명한 유리 잔이나 머그 형태의 잔에 얼음과 함께 넣어 마십니다. 취향에 맞는 과일을 골라 과즙을 내도 좋고 아니면 과일 맛이 나는 음료를 넣으면 더욱 간편하게 즐길 수 있습니다.

| 피코크 377바. 파인애플이 들어간 ‘민트’와 오렌지가 들어간 ‘시트러스’ 두 종류가 있는데요. 소주나 보드카에 넣어 달콤한 츄하이를 만들어볼 수 있습니다.

츄하이 완제품은 과일 맛 소주 열풍과 더불어 우리나라에서도 일본 못지 않은 인기를 누리고 있는데요. 보다 다양한 맛을 찾는 소비자들의 입맛에 맞춰 포도, 요구르트, 자몽, 사과, 복숭아, 바나나 등 각종 과일 향을 첨가해 간편하고 산뜻하게 마실 거리를 찾는 젊은 층을 중심으로 인기를 얻고 있습니다.

| 스위토나 츄하이는 달콤한 맛과 부드러운 목넘김, 맥주보다 순한 알코올 도수의 츄하이 완제품입니다.

03. 칵테일로 즐기는 전통주, 문토닉

2000년 남북 정상회담 때 건배주로 유명한 문배술은 중요무형문화재 86-1호에 등록된 전통주입니다. 과일을 전혀 사용하지 않고 누룩, 메조, 찰수수만으로 만들었음에도 우리나라 고유의 재래종 배 ‘문배’의 꽃 향기와 과일 향이 무척 화사합니다.

40%의 높은 알코올 도수가 부담스럽다면 토닉이나 믹서 음료와 섞어 마치 진 토닉처럼 마실 수 있습니다. 포털사이트나 SNS에 ‘문토닉’으로 검색해보면 다양한 버전을 볼 수 있는데요. 최근에는 ‘문토닉’을 잔으로 판매하는 레스토랑, 바도 찾을 수 있답니다.

최근에는 다양한 향과 맛을 지닌 토닉 워터, 믹서 음료 종류를 쉽게 구매할 수 있습니다. 무알코올 음료로 분류돼 있기 때문에 SSG.COM 등 온라인 쇼핑몰에서도 판매합니다.

| 다양한 맛으로 즐길수 있는 토마스헨리 토닉워터

Tip. 집에 구비해두면 좋을 칵테일 용품

몇 가지 기본적인 기물, 용품을 준비하면 집에서도 고급스러운 전문 바 못지않은 분위기를 낼 수 있어, ‘혼술’을 제대로 즐기거나 멋스러운 홈 파티를 연출할 수 있습니다.

* 칵테일 쉐이커 Cocktail Shaker

재료를 용기에 넣고 뚜껑을 꼭 닫은 후 쉐이커를 두 손으로 싸 감듯 잡아서 팔을 폈다가 접었다 하는 느낌으로 7~10회 정도 흔들어준다.

* 바 스푼 Bar Spoon

잔에 얼음 등을 넣어 술을 차갑게 할 때 얼음을 살살 돌려주는 느낌으로 젓는 용도로 사용한다.

* 스트레이너 Strainer

얼음이나 부재료가 글라스에 섞이지 않도록 해 주는 거름망.

* 푸어러 Pourer

술이나 시럽 병 입구에 꽂아 사용하면 재료가 한꺼번에 쏟아지는 것을 막고 정량으로 세밀하게 조절하며 따를 수 있다.

* 지거 Jigger

용량을 정확히 특정할 수 있고 가운데 움푹 들어간 형태로 손가락으로 잡기 편하게 되어 있는 바 용품.

피코크 다이어트 미션

넘치는 가을 식욕을 잡아라!

하늘은 높고 말은 살찌는 천고마비의 계절, 먹을 것도 풍성해지고 덩달아 선선해지는 날씨 덕분에 옷차림도 두꺼워지는 가을. 어쩐지 식욕은 넘치지만 살포시 군살을 가려주는 옷 덕분에 다이어트에는 무심해지는 것만 같은데요. 하지만 다이어터라면 한 순간도 방심은 금물입니다! 사계절 중 가장 살찌기 쉬운 계절 가을, 넘쳐나는 식욕을 컨트롤하기 위해 피코크가 나섰습니다.

하루 한끼만 피코크와 가볍게! 피코크가 제시하는 한끼 식단으로 맛있는 가을도 잡고 한껏 슬림한 몸매도 함께 뽐내보세요. 단, 언제나 과식은 금물입니다!

피코크 다이어트 type A. 가볍고 간편하게 즐긴다!

이건 그냥 시리얼이 아니야! 국내산 통곡물과 견과류, 과일이 그대로 들어있는 <피코크 통곡물 뮤즐리 한봉>은 시리얼만큼 간편한, 시리얼 보다 더 건강한 다이어트 식이랍니다. 피코크 유기농 우유와 함께 즐기는 뮤즐리 한 그릇에 피코크의 말린 과일 제품인 <피코크 사과 그대로>를 곁들인다면 상큼한 과일의 비타민까지 충전 완료!

피코크 다이어트 type B. 신선하고 건강한 다이어트 정식

다이어트 푸드의 기본 중 기본! 바로 많은 다이어터들의 애정을 받고 있는 <피크코 닭가슴살>인데요. 커리맛의 탄두리 닭가슴살과 향긋한 로즈마리 닭가슴살, 훈현향이 그윽한 훈제 닭가슴살 가운데서 오늘의 선택은 로즈마리입니다. 여기에 피코크 채소 믹스와 오리엔탈 드레싱을 곁들이면 완벽한 다이어트 샐러드 완성!

피코크 다이어트 type C. 초 저칼로리지만 이걸로도 충분해!

과식한 다음날 응급식단이 필요할 때, 가볍고 건강한 간식이 필요할 때, 단기간의 급 다이어트가 필요할 때는 이 초저칼로리 식단이 답! 고소한 뮤즐리에 아몬드, 캐쉬넛 등의 견과류와 치아씨드까지 들어갔는데도 딱 98칼로리 밖에 안되는 <피코크 시리얼바 라이트>와 포만감을 주는 탄산수에 우려낸 상큼한 레몬 마테차. 칼로리는 가볍지만 포만감과 영양까지 꽉 잡았답니다.

피코크 다이어트 typeD. 이건 정말 맛.있.는.데?!

다이어트 식단은 맛없다?! 하지만 이 식단은 정말 맛있습니다. 수분을 머금으면 10배 이상 부풀어올라 포만감을 준다는 치아시드가 들어간 <피코크 치아시드 플레인 요거트>에 지방분해 성분이 가득한 자몽을 착즙한 <피코크 프레스드 자몽 주스>, 그리고 쫄깃한 식감이 매력적인 <피코크 반건조 군고구마>까지! 이 정도 구성이면 매일 먹는대도 좋을 것 같은데요?!

천연 탄산수가 함유된 스파클링 오투 마스크

비디비치, 스파클링 오투 마스크 출시

신세계인터내셔날

천연 미네랄 탄산수와 사해머드 성분이 함유되어 있는 스파클링 오투 마스크

탄산수, 마시지 말고 피부에 바르세요~

프리미엄 코스메틱 브랜드 비디비치(VIDIVICI)에서 천연 탄산수가 함유된 스파클링 오투 마스크(Sparkling O₂ Mask)를 출시합니다.

스파클링 오투 마스크는 물로 헹궈내는 워시오프 타입의 머드팩으로, 프랑스 오베르뉴 지방의 화산지대에서 채취한 천연 미네랄 탄산수가 포함되어 있는데요. 이 탄산수는 1시간에 4리터만 생산되는 전 세계적으로도 희귀한 힐링 워터로, 풍부한 미네랄 성분이 함유되어 있는 것이 특징입니다.

얼굴에 바르는 즉시 톡톡 튀는 산소 스파클링 기포가 자연적으로 생성돼 충분한 산소공급은 물론 모공 깊숙이까지 노폐물을 제거해주며, 피부 정화에 도움을 줍니다. 또한 하루 종일 자극받은 피부의 스트레스를 완화시키고, 피부에 긴장감을 부여해 탄력감을 높여주며, 수분 밸런스를 유지시켜줍니다.

비디비치 스파클링 오투 마스크에는 천연 사해(Dead Sea) 머드 성분도 포함되어 있습니다. 사해머드는 입자가 곱고 일반 해수보다 10배 많은 풍부한 미네랄이 함유되어 있어 고대에는 피부병 치료에 사용되기도 했으며, 로마시대에는 클레오파트라가 자신의 피부관리를 위해 일부러 사해 지역을 정벌했다고 알려져 있을 만큼 유명한데요.

이러한 피부 진정 효과가 뛰어난 사해머드가 포함된 스파클링 오투 마스크는 기존 머드팩에서 느꼈던 건조함과 당김, 피부 자극을 모두 보완했으며, 생크림 같은 질감으로 사용 후에도 당김 없는 촉촉함을 유지시켜줍니다.

따가운 햇살과 스트레스로 지친 피부에 청량감을 주고, 자극 없는 피부 관리를 도와줄 비디비치의 스파클링 오투 마스크는 이달 5일부터 전국 비디비치 매장에서 만나볼 수 있습니다.