신세계푸드, 밀크앤허니 디저트 4종 출시…시장 공략 나서

밀크앤허니, 봄 나들이 디저트로 제격

 

신세계푸드가 밀크앤허니(Milk and Honey) 디저트 4종을 출시하며 시장 공략에 나선다.

밀크앤허니는 2017년 신세계푸드의 베이커리 매장 브랜드를 푸딩, 컵케이크, 양산빵 등 디저트로 영역을 확대해 운영 중인 브랜드다. 

신세계푸드는 최근 편의점이나 대형마트에서 합리적인 가격대의 디저트를 구입하는 혼디족(혼자 디저트를 즐기는 사람들)이 늘고 있는 것에 주목해 신제품을 대거 선보였다.        

새롭게 선보인 밀크앤허니 디저트는 마카롱, 조각케이크 2종과 다쿠아즈 2종 등 4종이다. 

편의점 디저트의 성장세에 주목해 출시한 밀크앤허니 ‘봄날엔 마카롱’과 ‘봄날엔 딸기크림 케이크’는 복숭아, 딸기 등 상큼한 과일 맛과 함께 봄의 싱그러움을 눈으로 즐길 수 있는 제품이다. 

‘봄날엔 마카롱’은 쫄깃한 꼬끄(피)와 달콤한 복숭아 필링이 어우러져 풍부한 맛과 풍미를 즐길 수 있다. 

‘봄날엔 딸기크림 케이크’는 벚꽃 색상의 케이크 시트에 딸기 향이 나는 핑크색 초콜릿을 토핑해 흩날리는 벚꽃 잎을 연상케 한다. 

이마트24에서 판매하며 가격은 2,800원이다. 

또 신세계푸드는 마카롱과 함께 프랑스식 고급 생과자인 ‘다쿠아즈’도 밀크앤허니 신제품으로 선보였다. 

밀크앤허니 쁘띠 다쿠아즈는 크림치즈와 진한 초코크림 등 2가지 맛으로 출시됐다. 

달걀 흰자와 아몬드 가루, 버터가 들어가 폭신한 식감의 다쿠아즈 껍질 속에 각각 크림치즈와 누텔라 초코크림을 풍부하게 채워 넣어 부드러움을 한층 더했다. 

이마트와 노브랜드 매장에서 판매하며 가격은 2,500원이다.

신세계푸드 관계자는 “최근 소비자들의 식생활이 크게 고급화, 개인화 되면서 편의점과 대형마트에서의 디저트류 판매량이 매년 20% 이상 증가하고 있다”며, 

“앞으로도 밀크앤허니 브랜드의 다양한 디저트를 선보이며 시장 공략에 박차를 가하겠다”고 말했다. 

2019.04.02 (화)

‘피코크 컵케익 3종(당근/레드벨벳/초코)’

홈파티에 어울리는 컵케익 3종 맛보세요

이마트

이마트가 연말을 맞아 홈파티에 어울리는 컵케익 3종 20% 할인 행사를 진행한다.

이마트는 오는 27일(수)까지 ‘피코크 컵케익 3종(당근/레드벨벳/초코, 각 2입)’을 행사 카드로 구매 시 기존 3,980원에서 20% 할인한 3,184원에 선보인다. (※ 행사 카드 : 이마트e/KB국민/신한/현대/NH농협/우리카드)

피코크 컵케익 3종은 각각 당근/레드벨벳/초코 컵케익 시트 위에 크림치즈/초코크림을 얹어 냉동시킨 냉동 디저트로, 보관이 간편하고 별도의 조리가 필요 없어 홈파티에 제격이다. 최근 1~2인 가구가 늘어나고 예능 프로그램에서 연예인들이 홈파티를 즐기는 모습이 다수 노출되면서 홈파티 관련 상품에 대한 수요가 늘고 있다.

2017.12.19 (화)

뷔페는 가라! 샴페인도 안녕!

브런치의 新世界

신세계 조선호텔

서울 웨스틴조선호텔 나인스 게이트 그릴 ‘브런치 타워’

서울 웨스틴조선호텔 양식당 나인스 게이트 그릴은 2월13일(토)부터 주말 브런치를 선보입니다. 최근 뉴욕에서 인기 있는 DIY 브런치와 웰빙 트렌드를 반영했습니다. 3단 브런치 타워와 브레드 바스킷, 단품 메뉴가 포함된 가격은 6만5천원(세금 봉사료 포함/ 1인 기준)입니다.

브런치 타워는 가니쉬, 육류, 어류 3단 타워로 구성됐는데, 애프터눈티 세트와 씨푸드 타워를 섞어 놓은 듯한 모양새 입니다. 이 브런치 타워는 100년 서울 웨스틴조선호텔의 시그니처 메뉴를 한번에 즐길 수 있는 것이 장점입니다. 직접 훈제한 연어, 조선호텔이 한국에 처음 소개한 최장수 메뉴 로스티드 비프, 로스티드 치킨 등 매주 신선하게 공급된 식재료에 맞춰 구성을 달리해 선보입니다. 이와 함께 곁들여진 크림 치즈와 에그 스프래드를 활용해 다양한 빵과 함께 자신만의 개성 있는 브런치 샌드위치를 완성해 먹을 수 있습니다.

이어서 단품 브런치 메뉴 1개가 제공됩니다. 달걀요리를 좋아한다면 캐비어가 올려진 에그 베네딕트, 매콤한 토마토 소스에 시금치와 빵이 곁들여진 시칠리안 베이크드 에그, 랍스터 반 개가 통째로 올려진 랍스터 스크램블드 에그(1만5천원 추가 메뉴)가 준비되어 있습니다. 달콤한 브런치 메뉴를 좋아한다면 500년 된 단풍나무로 만든 메이플 시럽이 일품인 팬 케이크, 천연 우유 식빵으로 만든 홈메이드 프렌치 토스트, 삶은 감자에 녹인 치즈로 맛을 낸 스위스 요리인 라클렛의 맛을 연상케 하는 라클렛 치즈 토스트 중 선택 가능합니다.

차승희 식음 기획 과장은 “시간과 미식을 여유롭게 즐기는 브런치 문화에 충실하고자 한 것이 이번 브런치 타워의 의도입니다. 식재료 하나하나 최고급으로 마련해 정성스럽게 요리했으니 천천히 음미했으면 한다”라고 밝혔습니다.

12월 2일, 전국 830여 매장에서 ‘크리스마스 파네토네 라떼’ 국내 첫 소개

스타벅스, 크리스마스 시즌 한정 음료 출시

스타벅스코리아

스타벅스커피 코리아는 12월 2일(수), 전국 830여 매장에서 12월 한달 동안만 맛볼 수 있는 ‘크리스마스 파네토네 라떼’ 음료를 비롯해 ‘블랙쿠키 크림치즈 케잌’을 포함한 4종류의 크리스마스 홀 케잌 그리고 ‘폴라베어와 스노우맨 시리즈’ 등 24종류의 머그, 텀블러, 머들러, 코스터 등을 새롭게 출시합니다.

국내 첫 출시되는 ‘크리스마스 파네토네 라떼’는 스타벅스의 크리스마스 시즌 한정 음료입니다. 이탈리아의 대표적인 크리스마스 디저트인 ‘파네토네’에서 영감을 얻어 개발된 이 음료는 갓 구운 빵의 향긋한 버터 풍미가 느껴지는 부드럽고 달콤한 맛에 오렌지, 크랜베리, 사과로 구성된 화사한 건조 과일 토핑까지 더해진 외양으로 시각까지 사로잡습니다. 핫, 아이스 두 가지 종류로 제공되며, 가격은 톨 사이즈(355ml) 기준으로 5,600원입니다.

‘블랙쿠키 크림치즈 케잌’ 포함 4종류의 크리스마스 홀 케잌 예약판매 시작

스타벅스는 크리스마스 시즌을 위해 홀 케잌도 새롭게 준비하고 2일부터 예약 판매를 시작합니다. ‘블랙쿠키 크림치즈 케잌’, ‘피넛버터 가나슈 케잌’, ‘마스카포네 생크림 케잌’, ‘스트로베리 치즈 케잌’ 등 총 4종류가 마련됐습니다. 4종류의 크리스마스 홀 케잌 모두 예약 접수 후 주문 제작해 고품질의 케잌을 신선하게 제공합니다. 35,000원부터 47,000원까지 다양한 가격으로 구성의 폭을 넓혔습니다.

크리스마스 시즌의 특별한 경험을 더할 MD도 새롭게 출시합니다. 북극곰과 눈사람의 우정을 재미있는 스토리로 풀어낸 ‘폴라베어와 스노우맨 시리즈’가 그 중 돋보입니다. ‘SS 콩코드 폴라베어 텀블러’로 시작해서 ‘JNL 스노우맨 보온병’, ‘화이트 스노우 참 텀블러’의 디자인으로 연결되는 동화 같은 북극곰과 눈사람의 이미지가 인상적입니다. 간식이나 보온이 필요한 푸드를 보관할 수 있는 보온 컨테이너를 포함해 총 29종의 머그, 텀블러, 머들러, 코스터 등을 만나볼 수 있습니다.

스타벅스는 크리스마스 시즌에만 소개하는 특별한 에스프레소 커피 경험을 무료로 제공하는 이벤트도 실시합니다. 12월 9일부터 31일까지 이벤트 대상 크리스마스 음료 구매 시 300원의 추가 금액 없이 에스프레소 초이스인 ‘크리스마스 블렌드 에스프레소 로스트’ 원두로 변경해 제공한다. 리저브 매장과 미군부대 등 일부 매장을 제외한 모든 매장에서 이벤트가 실시될 예정입니다.

스타벅스 크리스마스 시즌 한정 음료 3종 소개

스타벅스의 달콤한 크리스마스!

스타벅스코리아

스타벅스커피 코리아는 10월 30일(금), 전국 800여개 매장에서 ‘Deliciously Merry (달콤한 크리스마스)’를 주제로 연말까지 진행되는 크리스마스 시즌의 시작을 알립니다.

스타벅스는 크리스마스 시즌에만 한정적으로 만날 수 있는 음료 3종과 크리스마스 한정 원두, 푸드 2종과 25종의 머그 및 텀블러, 스타벅스 카드, 스타벅스 플래너 등 크리스마스 시즌 제품을 소개하며 고객들에게 보다 달콤한 크리스마스 경험을 제공합니다.

올해에는 크리스마스 시즌의 대표 음료인 ‘토피 넛 라떼’를 비롯해 ‘헤이즐넛 크런치 모카’, ‘크리스마스 바닐라 티 라떼’를 새롭게 선보이며 더욱 다양한 크리스마스 경험을 제안한다. ‘헤이즐넛 크런치 모카’는 깊고 풍부한 헤이즐넛과 진한 모카가 만나 고급스러운 풍미가 특징인 음료이며, ‘크리스마스 바닐라 티 라떼’는 작년에 스타벅스 바리스타 대상으로 진행했던 ‘나만의 음료 콘테스트’에서 1등을 수상한 음료입니다. 크리스마스에 맞춰 고객 입맛에 맞게 좀 더 세련되게 개발했습니다.

크리스마스 음료는 핫, 아이스, 프라푸치노로도 취향에 따라 즐길 수 있습니다. ‘토피 넛 라떼’와 ‘헤이즐넛 크런치 모카’의 가격은 톨 사이즈(355ml) 기준으로 핫, 아이스가 5,600원, 프라푸치노는 6,100원입니다. ‘크리스마스 바닐라 티 라떼’는 톨 사이즈(355ml) 기준으로 핫, 아이스가 5,300원에 제공됩니다.

크리스마스 음료와 잘 어울리는 푸드 2종도 함께 소개됩니다. 코코아 맛의 블랙쿠키를 차곡차곡 쌓아 화이트 크림치즈를 샌드하여 만들어 더욱 매력적인 모습의 ‘블랙쿠키 크림치즈 케잌’(5,300원)과 담백하고 고소한 마스카포네 생크림에 상큼한 다크체리가 들어있는 ‘마스카포네 생크림 케잌’(5,000원) 이 준비되었습니다.

크리스마스 시즌 원두 출시 

크리스마스 시즌과 어울리는 원두도 함께 선보입니다. 1984년부터 매년 선보이고 있는 크리스마스 블렌드 원두와 함께 크리스마스 블렌드 원두를 더욱 진하게 로스팅한 ‘크리스마스 블렌드 에스프레소 로스트’와 가볍고 부드러운 풍미가 특징인 ‘크리스마스 블론드 로스트’ 원두까지 3종이 준비됐습니다(250g 포장기준18,000원). 이와 함께 추출기구 없이 쉽게 즐길 수 있는 ‘비아 크리스마스 블렌드’, ‘오리가미 크리스마스 블렌드’도 출시됩니다.

싱글 오리진 프리미엄 커피로 최상의 차별화된 커피 경험을 제공하는 <스타벅스 리저브>도 크리스마스 시즌을 맞아 새롭게 선보입니다. 스타벅스 리저브가 처음으로 소개하는 베트남 커피인 ‘베트남 달랏’, 탄자니아 아루샤 마을의 유명한 부르카 농장에서 재배한 ‘탄자니아 마운틴 메루’, 하와이 마우나 로아 화산의 경사지에서 자란 ‘하와이 카우’ 3종이 준비됐습니다. 톨 사이즈 기준으로 ‘베트남 달랏’은 6,000원, ‘탄자니아 마운틴 메루’는 7,000원, ‘하와이 카우’는 12,000원에 제공됩니다.

크리스마스 한정 음료와 어울리는 푸드, 머그, 텀블러 등과 2016년 플래너 출시

이와 함께 크리스마스의 대표 색상인 레드와 대표 아이콘인 호두까기인형, 진저쿠키를 모티브로 한국에서 로컬 디자인한 다양한 머그, 텀블러가 출시됩니다. ‘호두까기 캔디케인 데미머그’를 포함해 호두까기인형 시리즈 6종과 ‘진저 휘핑크림 데미 머그’ 등 총 6종의 진저 시리즈를 한국에서만 단독으로 선보입니다. 귀여운 산타 베어리스타와 오나먼트, 머들러, 코스터 등도 만나볼 수 있습니다.

2016년 스타벅스 플래너도 함께 출시한다. 12월 31일까지 크리스마스 시즌 음료 3잔을 포함해 음료 17잔을 구매하고 e-스티커를 모아 e-프리퀀시를 완성한 고객들에게 소진 시까지 선착순으로 증정됩니다. 플래너 별도 구입을 원하는 경우 4종 중 블랙과 레드 2종만 구매 가능하며 27,500원에 제공됩니다.

e-프리퀀시를 완성하여 플래너를 교환하는 고객 대상으로 11월 5일까지 플래너를 1권 더 증정하는 더블 플래너 이벤트가 실시됩니다. 또한 11월 12일까지 추첨을 통해 12월 한 달 동안 매일 사랑하는 사람과 함께 사용 가능한 무료 음료 e-쿠폰을 증정하는 ‘Meet me at Starbucks for Christmas’ 이벤트도 시행됩니다.

또한 ‘넛 크래커’, ‘해피 할리데이’ 등 6종의 스타벅스 카드를 11월 3일부터 매주 화요일마다 출시하고, 신규 카드 6종을 모두 최초 충전 후 스타벅스 홈페이지에 등록하면 추첨을 통해 ‘Starbucks for 1 week’ 쿠폰을 총 160명에게 증정하는 이벤트를 11월 3일부터 12월 18일까지 실시합니다. 당첨되는 고객들은 일주일 동안 매일 1잔의 무료음료를 마실 수 있는 쿠폰을 받게 됩니다.

매주 목요일은 ‘메리 사이렌 오더 데이’

한편 스타벅스는 11월 5일부터 12월 31일까지 매주 목요일을 ‘메리 사이렌 오더 데이’로 정하고 특별 사이렌 오더 이벤트를 실시합니다. 매주 목요일 하루 동안 사이렌 오더를 통해 크리스마스 음료를 주문/결제한 모든 고객께 영수증 당 크리스마스 음료 e-스티커 1개를 즉시 추가 증정합니다.

스타벅스는 16주년을 기념하여 크리스마스 상품(음료, 원두, 비아) 1개 당 16원, 플래너는 1권 당 160원을 사회공헌 활동 기금으로 적립합니다. 연말까지 적립 목표 금액 총 1억 6000만원의 수익금은 NGO와 함께 전국 스타벅스 매장 인근의 불우이웃을 위해 사용될 예정입니다.

스타벅스커피 코리아 백수정 마케팅 담당 상무는 “스타벅스의 크리스마스는 특별한 음료와 푸드, 머그 및 텀블러 그리고 더욱 따뜻한 서비스를 통해 고객들에게 크리스마스의 전통을 선사하는 특별한 시기”라며, “고객과 임직원 모두가 행복해지는 달콤한 축제의 장이 될 수 있기를 바란다”고 전했습니다.

사향고양이 이야기를 스토리텔링한 MD 시리즈, 호박을 형상화한 다양한 상품 출시

동화 같은 이야기 담은 가을MD 출시

스타벅스코리아

스타벅스커피 코리아가 10월 2일(금), 전국 800여 매장에서 커피나무 숲에 사는 사향고양이 이야기를 스토리텔링한 <우드랜드MD 시리즈>와 호박을 형상화한 머그· 텀블러 등 다양한 디자인의 가을시즌 전용 상품을 출시하고 특별한 경험을 선사합니다.

가을을 맞아 준비한 스타벅스의 <우드랜드 MD시리즈>는 커피나무 숲에 사는 사향고향이를 주인공으로 해서 한 편의 동화 같은 이야기를 5개의 머그· 텀블러에 담아 더욱 이색적입니다. 또한 각 상품에 각각의 장면으로 이어지는 스토리를 동화책 컨셉의 홍보물로 별도 제작해 고객들에게 감성적인 경험을 전달합니다.

국내에서 자체 디자인해서 한정판매용으로 기획된 <우드랜드 시리즈>는 커피를 좋아하는 사향고양이가 커피나무 숲 속에서 원두를 모아 여우, 고슴도치, 부엉이 등 숲 속의 동물들을 초대해서 커피 테이스팅을 개최하는 내용을 스토리텔링했습니다. 핸드크라프트 느낌의 일러스트로 디자인해 이야기를 더욱 돋보이게 했습니다.

먼저 ‘우드랜드 참 텀블러’(473ml, 19,000원)에 별이 빛나는 푸른 밤 하늘 아래 커피나무와 사향고양이의 이야기를 담고, ‘우드랜드 플로런스 텀블러’(473ml, 19,000원)에 커피 테이스팅에 초대된 동물들의 모습을 표현했습니다. ‘SS 트로이 우드랜드 텀블러’(473ml, 33,000원)에는 여우와 고슴도치가 각자의 컵을 준비해 커피 테이스팅을 하러 가는 풍경, ‘오텀 우드랜드 워터보틀(384ml, 15,000원)에는 하얀 별 아래 사향고양이 집으로 향하는 부엉이의 모습, ‘우드랜드 머그(355ml, 15,000원)에는 도란도란 이야기를 나누며 향기로운 커피를 즐기는 시간을 담았습니다. 특히 사향고양이 꼬리를 핸들로 표현해 더욱 감각적인 모양을 연출했습니다.

더불어 부드러운 데님을 소재로 하고, 가을 커피나무 숲 속의 동물들과 커피 이야기를 자수로 표현한 ‘스타벅스 데님 에코백’(18,000원)과 ‘스타벅스 데님 코스터’(3,900원)도 함께 준비했습니다.

여기에 호박을 형상화한 ‘펌킨 휘핑 머그’(355ml, 18,000원)를 포함해 색색의 단풍으로 물든 한강을 배경으로 스타벅스 카페 라떼를 즐기는 모습을 담은 ‘2015 오텀 시즌 머그’ 등 7종류의 가을시즌 한정 머그와 텀블러도 같이 선보입니다.

스타벅스커피 코리아 박정례 디자인/MD팀장은 “감성적인 스토리를 수제느낌으로 표현한 머그와 텀블러를 통해 인간의 정신에 영감을 불어넣고 이를 풍요롭게 한다는 스타벅스의 브랜드 철학을 전달하고자 했다”며 “감수성이 깊어지는 가을에 고객들이 커피 한 잔 이상의 특별한 경험을 할 수 있기를 바란다”고 밝혔습니다.

스타벅스는 깊어가는 가을의 정취를 전달하기 위해 음료와 푸드도 새롭게 출시합니다. 가을에 잘 어울리는 에스프레소 음료인 ‘다크 카라멜 라떼’와 ‘과테말라 다크 트러플 모카’를 10월 29일까지 선보이고, 톨 사이즈 기준 ‘다크 카라멜 라떼’ 핫, 아이스 5,800원, 프라푸치노 6,100원, ‘과테말라 다크 트러플 모카’ 핫, 아이스 5,800원에 제공합니다. 가을음료와 잘 어울리는 ‘마롱 데니쉬’, ‘레드벨벳 크림치즈 케잌’도 함께 소개합니다.

새로운 가을음료 출시를 기념해 특별 이벤트도 실시합니다. ‘다크 카라멜 라떼’ 또는 ‘과테말라 다크 트러플 모카’를 포함해 15,000원 이상 구매 시 특별 제작한 비매품 ‘머그리드’를 증정하는 이벤트를 10월 9일부터 펼칩니다. (머그리드 소진 시 이벤트 종료될 예정)