신세계푸드 ‘쓰리트윈즈’, 고급 디저트 선호도 높아지며 매출액 130% 증가

프리미엄 아이스크림, 인기는 '앗 뜨거'

 

가치지향 소비 확대에 따라 고급 디저트 시장이 성장하고 있는 가운데 프리미엄 아이스크림이 인기를 끌고 있다.

20일 신세계푸드에 따르면 신세계푸드가 수입 판매하는 미국 유기농 아이스크림 ‘쓰리트윈즈(three twins)’의 지난해 매출액이 2017년 대비 130% 증가했다. 

쓰리트윈즈 아이스크림과 쿠키, 쉐이크 등을 조합해 첫 선보인을 쓰리트윈즈 디저트 카페도 2017년 스타필드 고양점 1개에서 현재 코엑스점, 스타필드 하남점까지 3개로 늘었다. 

또한 신세계푸드가 일본 시로이치사와 기술제휴를 맺고 운영 중인 프리미엄 우유 아이스크림 ‘오슬로(Oslo)’의 매장도 지난해 6개가 늘어 총 16개가 운영 중이다.

이 같은 프리미엄 아이스크림의 인기는 '소확행(소소하지만 확실한 행복)'과 '가심비(가격 대비 마음의 만족 추구)'를 추구하는 소비자들이 가격에 대한 부담 없이 맛과 품질이 뛰어난 프리미엄 아이스크림을 디저트로 선호하는 경향이 높아졌기 때문으로 신세계푸드 측은 분석했다. 

이처럼 프리미엄 아이스크림에 대한 선호도가 증가하는데다 집에서 디저트를 즐기는 홈디족(홈디저트족)이 늘어나는 것에 주목해 신세계푸드는 가정에서 쓰리트윈즈 아이스크림을 합리적인 가격으로 즐길 수 있도록 대용량 제품으로 선보였다.

이번에 선보인 ‘쓰리트윈즈 맥신스 초콜릿’ 대용량 제품은 신선한 우유, 크림 등 유기농 원료를 사용해 만들었을 뿐 아니라 먹고난 후 입안에 단맛이 남지 않아 깔끔하다. 

또 기존 470ml(16온스) 제품에 비해 양은 3배 이상 많은 1,419ml(48온스)로 높였지만 가격은 용량대비 약 40% 수준으로 낮췄다. 

신세계푸드는 프리미엄 아이스크림에 대한 소비자들의 관심을 높이기 위해 23일부터 26일까지 트레이더스 전매장에서 제품 시식행사를 펼친다.

신세계푸드 관계자는 “가치지향 소비 확대에 따른 프리미엄 아이스크림 시장의 성장 가능성을 확인하고 프리미엄 디저트 사업을 확대하고 있다”며,

“앞으로도 소비자들의 요구에 부합하면서도 차별화된 아이스크림을 선보여 경쟁력을 높여갈 계획이다.”

2019.05.20 (월)

신세계사이먼, 기존 푸드코트 업그레이드한 ‘테이스트 빌리지(TASTE VILLAGE)’ 21일 오픈

부산 프리미엄 아울렛,
‘테이스트 빌리지’ 오픈

신세계사이먼 부산 프리미엄 아울렛이 기존의 푸드코트를 ‘테이스트 빌리지(TASTE VILLAGE)’로 재단장해 21일 오픈한다. 

‘테이스트 빌리지(TASTE VILLAGE)’는 이국적인 분위기 속에서 다양한 장르의 최신 맛집을 경험할 수 있는 신세계사이먼 프리미엄 아울렛만의 차별화된 F&B 공간이다. 

2017년 시흥 프리미엄 아울렛 오픈과 함께 처음 도입하였으며 이번 부산 프리미엄 아울렛 리뉴얼에 이어 향후 여주, 파주 프리미엄 아울렛의 푸드코트도 ‘테이스트 빌리지’로 업그레이드할 계획이다.

이번 부산 프리미엄 아울렛의 푸드코트 리뉴얼은 2013년 8월 오픈 이후 처음 진행되는 것으로 방문한 고객들이 단순한 식사를 넘어 지친 일상에서 벗어나 휴양지에 온 듯한 분위기 속에서 낭만적인 식사를 즐길 수 있도록 노력했다. 

이를 위해 휴양지 바다를 연상시키는 야자수와 푸른색의 포인트 컬러를 전면 배치하고, 계절 영상 등 다양한 분위기를 연출할 수 있는 대형 ‘미디어 파사드(가로 12M, 세로 4M)’를 설치하였다.

전 세계 음식을 한 공간에서 만나 볼 수 있도록 입점 브랜드 선정에도 심혈을 기울였다. 

하와이안 로컬 델리 ‘알로하테이블’과 일본 가정식의 정갈함을 느낄 수 있는 ‘토끼정’, 한국인의 입맛에 맞는 정통 일본 라멘 ‘멘무샤’가 입점한다. 

또한, 퓨전 베트남 음식으로 쌀국수와 반미 샌드위치를 맛볼 수 있는 ‘르번미’와 미국 정통 프리미엄 햄버거 레스토랑 ‘자니로켓’도 만나볼 수 있다. 

이 외에도 푸드코트 브랜드 ‘셀렉 더 테이블’이 ‘비빔팔경, 보글집, 성수동육칼(이상 한식)’, ‘차이나가든(중식)’, ‘난카츠 난우동(일식)’ 등 다양한 카테고리의 메뉴를 제공할 예정이며, ‘다향착한정육점’, ‘구슬함박’, ‘면식가’, ‘죠스떡볶이’, ‘오슬로’도 입점한다. 

한편, 부산 프리미엄 아울렛은 ‘테이스트 빌리지’ 오픈을 기념해 특별 프로모션을 진행한다. 

21일부터 31일까지 HIGH STREET(3층) 안내센터에 부산 프리미엄 아울렛에서 당일 10만원 이상 구매한 영수증을 제시한 고객에게 테이스트 빌리지에서 사용 가능한 5천원 할인 쿠폰을 증정할 예정이다.

2018.12.24(월)

아이스크림 is 뭔들!

신세계그룹 아이스크림 열전

365일 언제 먹어도 좋은 아이스크림. 하지만 누가 뭐래도 아이스크림이 가장 맛있는 계절은 여름입니다. 여름의 불볕 무더위도 하얗게 잊게 하는 아이스크림 IS 뭔들! 신세계그룹의 시원하고도 달콤한 세계로 여러분을 초대합니다.

신선한 생아이스로 만든 프리미엄 아이스, 오슬로

오슬로에서는 아이스를 뽑아내자 마자 냉장에 60초 보관하는 과정을 거칩니다. 이 과정은 겉은 사각사각하고 속은 부드러운 오슬로 특유의 식감과 시원한 맛을 살리기 위함입니다.

오슬로에는 시그니처 메뉴인 오리지널 아이스뿐 아니라 밀크 플롯, 커피 플롯, 초콜릿 플롯, 레드빈 플롯, 망고젤리 플롯 등 6개의 메뉴를 만날 수 있는데요. 이 중에서도 SSG블로그는 오슬로 본연의 맛을 맛볼 수 있는 오리지널 아이스를 가장 먼저 만나보길 추천합니다.

우리가족을 위한 한 스쿱, 원더스쿱

세계 곳곳에서 찾아낸 풍성한 재료를 원더스쿱만의 놀라운 아이스크림으로 탄생시키는 라인. 이 땅의 농부들이 키워낸 좋은 국산 먹거리로 자연 그대로의 맛을 아이스크림으로 표현하는 라인. 그리고 늘 새로운 아이스크림을 원하는 당신을 위해 독특한 비주얼과 플레이버로 탄생한 라인까지! 끝없는 호기심으로 만들어낸 원더스쿱의 19가지 맛을 다양하게 즐길 수 있답니다.

궁서체 고민을 불러일으키는 원더스쿱의 라인업 중에서도 신중에 신중을 기해 골랐습니다. SSG블로그가 추천하는 원더스쿱의 놀라운 맛! 입안가득 시원해지는 민트맛에 달달한 오레오 쿠키가 더해진 ‘민트초코크러쉬’, 레몬&라임의 상큼함과 통밀쿠키의 고소함을 함께 즐길 수 있는 ‘원더레몬라임크런치’, 건강한 신안 천일염에 강봉석 명인의 쌀조청이 둘러진 달콤 짭조름한 ‘바다소금명인조청’ , 체리과육이 씹히는 달콤한 ‘체리쉬봉봉’이 그 주인공!

간단하고 시원하게, 이마트 빙수 & 일렉트로맨 에너지아이스

일렉트로맨 에너지 아이스는 그 이름처럼 시원한 활력을 전하는 일타이피 아이스인데요. 과라나 천연 고카페인과 타우린은 지친 몸에 에너지를 충전시키고 추억의 얼음과자 스타일은 뜨거운 여름 더위를 한방에 확 날려줍니다.

여기서 끝이 아닙니다. 가격까지 시원하게 만드는 이마트의 2+1, 1+1 행사는 한 여름의 꿀! 아이스크림만큼이나 달콤한 ‘행사상품’ 라벨도 꼭 확인하세요.

보노보노, 베키아에누보, 오슬로 3개 브랜드 시즌한정 신메뉴 출시

신세계푸드 여름철 한정 신메뉴 출시

신세계푸드

종합식품기업 신세계푸드는 여름을 맞아 외식 사업부문의 보노보노, 베키아에누보, 오슬로 등 3개 브랜드가 7월 1일부터 시즌 한정으로 신메뉴를 출시한다고 30일 밝혔습니다. 프리미엄 시푸드 레스토랑 보노보노(BONO BONO)는 제철 오징어와 농어로 만든‘활 오징어회’, ‘총알 오징어찜’, ‘농어 초밥’ 등 3종을 여름 한정으로 출시합니다. 평일 저녁만 제공하는 오징어회는 싱싱한 국내산 활 오징어를 얇게 회를 쳐 쫄깃한 식감과 달큰한 맛이 특징입니다. 오징어찜은 내장 통째로 쪄내 고소한 맛이 일품이며 삼성점에서만 제공합니다.

신메뉴 출시 기념으로 7월 18일부터 한달 동안 평일 저녁과 주말에 방문하는 고객을 대상으로 성인 1명 기준 초등학생 이하 동반 어린이 1명의 식사비를 50% 할인하는 이벤트를 진행합니다. 와인을 병으로 주문하면 보노보노 1인 이용권, ‘거장vs거장 샤갈ㆍ달리ㆍ뷔페’展 무료관람권 2매, 하우스 와인 1병 증정, 보노보노 머그컵 2개 증정, 생맥주 2잔 무료 등의 혜택이 있는 100% 당첨 쿠폰을 선착순 제공합니다.

한편, 청포도의 산뜻하고 달콤한 맛의 이탈리안 모스카토 와인 ‘기오네 모스카토 다스티(GHIONE MOSCATO d’ASTI)’를 특별 매입해 25% 할인된 32,000원에 판매합니다. 컴포트 푸드(Comfort Food) 레스토랑&베이커리 베키아에누보(Vecchia & Nuovo)는 계절에 어울리는 식재료와 색을 사용한 베이커리류와 디저트류 6종을 출시합니다. 초코 쿠키와 블루베리 크림을 층층이 올린 ‘블루베리 아이스박스 케이크’, 치즈 케이크위에 망고 퓌레(Puree)를 첨가하고 과일 조각을 올려 계절감을 살려낸 달콤새콤한 ‘망고 치즈 케이크’ 등 홀케이크 2종, ‘라즈베리 파운드’, ‘블루베리 초콜릿 파운드’, ‘초콜릿 파운드’ 등 파운드케이크 3종, ‘라즈베리 머랭’ 1종입니다. 홀케이크는 각각 48,000원, 54,000원이며, 파운드는 18,000원, 머랭은 3,500원입니다.

베키아에누보는 홀케이크를 구매하는 고객 대상으로 아메리카노 커피 교환 쿠폰을 증정합니다. 신메뉴는 신세계백화점 본점, 강남점, 영등포점, 센텀시티점 그리고 도산점, 서래점, PNP점 등 베이커리&카페 형태의 8개점에서 선보입니다. 프리미엄 아이스 브랜드 오슬로(o’slo)는 여름 시즌 한정으로 새콤달콤한 망고 플롯과 젤리를 듬뿍 담은 ‘망고 젤리 플롯(Mango Jelly Float)’, 팥빙수보다 부드럽고 아이스크림보다 시원한 ‘레드빈 플롯(Red Bean Float)’ 2종을 출시하며 가격은 5,500원입니다.

신메뉴 출시 기념으로 신제품 구매시 스탬프 더블 적립 혜택을 제공하며 7월 15일까지 5개 적립시 오리지널 아이스 1개를 무료 제공합니다.

신세계푸드는 시즌 메뉴의 지속적인 개발을 통해 고객에게 다양한 제품 경험과 서비스 혜택을 제공하고 차별화된 브랜드 가치를 전달해 나갈 계획입니다.