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이탈리안 홈메이드 손맛!

에토레 오픈

 

"여기가 이탈리아야, 한국이야...?"

대대로 내려오는 특별한 소스와 레시피로

이탈리아 전통이 느껴지는 깊은 맛,

이젠 파미에스테이션에서도 느낄 수 있습니다!

가족 식사의 고귀함을 의미하는 '에토레'에서

가족들과 특별한 식사 어떠세요 ^-^?

Buon appetito🍝🍷

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풍요로운 밥상 '달가마'에서

건강하고 정겨운 식사를!

 

정겨운 밥상을 콘셉트로 한

특별한 한식 전문점 '달가마'가

파미에 스테이션에 문을 열었습니다!

가득 찬 가마솥처럼 풍요롭고

정 넘치는 곳을 의미하는 '달가마'에서는

노영희 한식 연구가의 철학을 반영해

건강하고 풍요로운 밥상 메뉴를

만나보실 수 있답니다

소박하지만 깊고 정겨운 맛!

달가마의 식구(食口)가 되어주세요~

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파미에스테이션에 창업한 주인공을 만나다

 

신세계센트럴시티가 진행하는 ‘청년창업지원 프로젝트’

청년커피 LAB 1기 오픈으로 구체적인 모습이 드러났습니다.

높은 경쟁률을 뚫고 최종 선발된 신은수 대표는 

매장, 인테리어 등 영업에 필요한 지원을 받게 되는데요.

청년커피 LAB 1기의 성공적인 창업 스토리를 기대해주세요!

신세계센트럴시티, 강남 한복판에 청년창업 지원위한 ‘청년커피LAB’ 열어

센트럴시티에서 청년 창업자 공개 모집

신세계 센트럴시티가 창업을 꿈꾸는 청년 사업가 지원에 나선다.

신세계 센트럴시티는 항상 고객들의 발길로 북적이는 서울 고속터미널 파미에스테이션에 ‘청년커피LAB’ 공간을 마련, 이 곳에서 꿈을 펼쳐갈 청년 창업자를 공개 모집한다.

카페 창업을 희망하는 만 20세~39세까지 누구나 지원 가능하며, 최종 선정된 청년 창업자는 6개월간 실질적 카페 운영 경험을 두루 할 수 있게 된다.

카페 운영으로 경험과 노하우를 축적한 청년 사업가는 영업을 통해 마련한 자본금을 토대로 이후 원하는 상권에서 실제로 창업을 하는 방식이다.

신세계 센트럴시티는 선정된 청년 사업자에게 20여 평(약 66제곱미터) 매장 공간은 물론 매장 인테리어 비용 전액과 커피 머신 등 영업 장비를 모두 지원한다.

청년커피LAB 운영 후 청년 사업자가 실제 창업 시 창업자금도 지원할 예정이다.

상권 및 입지 조사도 함께 진행하고, 브랜드 로고와 매장 디자인 컨설팅도 지원해 청년 사업가의 안정적인 영업을 도모한다.

신세계 센트럴시티는 비용뿐 아니라 한국커피협회와 손잡고 커피 머신과 원두 품질관리, 매장 운영 멘토링, 위생, 서비스 등 실질적 카페 운영 노하우도 전수해 성공적인 창업을 돕는다.

실제 신세계센트럴시티 전 직원은 바리스타 자격을 소지하고 있어 전 임직원이 교대로 청년커피LAB에사 함께 근무하며 청년 창업자를 지원 사격한다.

오는 21일(목)까지 전자우편(coffeelab@shinsegae.com)을 통해 지원할 수 있으며, 모든 혜택이 실제로 미래 청년 사업가에게 전달될 수 있도록 법인 명의와 사업자 등록이 되어있는 사람은 제외된다.

사업 계획 등 1차 서류심사로 10여 명의 후보를 선정하고 바리스타 능력 등 2차 면접과정을 통해 2월 말 청년커피LAB을 운영할 최종 1인이 탄생한다.

최종 선발된 청년 사업가는 본인이 원하는 팀(바리스타 등)을 꾸려 3월부터 8월까지 6개월간 카페를 운영하게 된다.

신세계센트럴시티는 이 공간을 청년 창업자 지원 공간으로 두고, 지속적으로 청년 창업자들을 배출하고 지원한다는 계획이다.

청년커피LAB이 자리잡게 될 파미에스테이션은 국내 최고의 맛집 클러스터로 국내 상업시설 중 최대 유동인구를 자랑한다. 

다양한 고객들로부터 어느 곳에서도 경험할 수 없는 값진 사업 노하우를 얻게 된다.

파미에스테이션은 4,500여평 면적에 10개국 30여 개의 식음 브랜드 51개를 모아 2014년 11월 문을 열었다.

이어 오픈 3년이 된 지난해 1월에는 일식 덮밥 맛집인 ‘홍대만뽀’, 태국 쌀국수를 현지 맛 그대로 구현한 ‘소이연남’ 등 홍대, 상수, 연남, 이태원 등 2030 젊은 층이 좋아하는 맛집을 추가로 입점시키며 명실상부 국내 최고의 맛집 거리로 자리매김했다.

파미에스테이션이 위치한 센트럴시티는 하루 평균 100만 명의 유동 인구를 자랑하는 서울 강남 지역의 대표 상권이다.

서울 3대 지하상가 중 하나인 강남 지하 상가와 강남 최대 백화점인 신세계 강남점이 이어지고 호남, 경부선 버스터미널, 지하철 3개 노선이 지나는 등 서울의 랜드마크로 꼽힌다.

신세계센트럴시티 박주형 대표이사는 “창업을 꿈꾸는 청년들을 돕기 위해 영업공간을 마련해주고 사업 노하우도 전달하는 뜻 깊은 기회를 만들게 됐다. 청년들이 실제 창업을 해 반드시 성공할 수 있도록 전폭적인 지원을 아끼지 않겠다”며,

“앞으로도 많은 청년들의 안정적인 창업을 위해 다양한 지원을 펼쳐나갈 것”이라고 말했다.

2019.02.18 (월)