스타벅스커피코리아
스타벅스커피 코리아는 밸런타인 시즌을 맞아 오는 15일까지 전국 870여개 매장에서 사랑하는 연인, 가족, 친구를 위한 ‘2016 밸런타인 데이 핑크하트’, ‘로스티드 캐슈넛 브리틀’, ‘블랙빈 초콜릿’ 등 밸런타인데이 스페셜 상품을 선보입니다. 또한 ‘2016 해피 밸런타인 데이 카드’, ‘러브 버드 카드’ 등 스타벅스 카드 2종도 새롭게 소개하고, 등록된 스타벅스 카드로 ‘2016 밸런타인 데이 핑크 하트 초콜릿’을 구매할 경우 별 3개를 추가로 증정해주는 이벤트를 실시하고 있습니다.
발렌타인 데이인 2월 14일에는 사이렌 오더로 깊고 진한 풍미의 스타벅스 커피를 포함해 음료를 2잔 이상 주문/결제하면 영수증 당 별 2개를 추가로 증정해주는 이벤트도 진행됩니다.
스타벅스코리아
스타벅스커피 코리아의 싱글 오리진 프리미엄 커피인 스타벅스 리저브가 판매 50만잔을 돌파하며 국내 스페셜티 커피시장에서 새로운 트렌드를 이끌고 있습니다.
스타벅스는 마이스타벅스 리워드 회원 중 최근 리저브 구매경험이 있는 1,000명을 대상으로 한 데이터 분석결과, 스타벅스 리저브를 가장 많이 경험한 연령대는 30대로 나타났으며, 입소문에 의한 고객들의 재구매 비율은 50%가 넘게 나타났습니다.
지난해 3월, 5개 매장에서 동시 런칭한 스타벅스 리저브™는 올해 1월에 36개 매장으로 확대 하였으며, 11월 현재 전국 12개 도시에서 50개 매장을 운영 중입니다.
스타벅스 리저브 매장에는 리저브 전용공간이 별도로 구분되어 있습니다. 리저브 커피를 주문하면, 숙련된 커피마스터의 친절한 가이드와 함께 한 잔의 리저브 커피가 최상의 리저브 커피 추출기인 클로버®를 통해 어떻게 만들어지는지 경험할 수 있습니다.
‘사이렌오더’ 주문 런칭 및 전용 마카롱 증정하며 더욱 특별한 리저브 경험 제공
더불어, 스타벅스는 고객들에 더욱 편리하고 특별한 리저브 경험을 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 11월 6일부터 더욱 편리하게 ‘사이렌 오더’를 통해 스타벅스 리저브™를 주문할 수 있는 서비스를 런칭 하였습니다. 이와 함께, 리저브 경험을 더욱 풍부하게 만들어 주는 ‘바닐라 초코칩 마카롱’을 오직 리저브만을 위해 출시하여 리저브를 주문하는 고객에게 무료로 증정합니다.
또한, 스타벅스는 신규 리저브 원두 출시를 기념해 고객 사은 이벤트를 진행합니다. <하와이 카우>을 포함해 리저브 커피 2잔 이상 구매 시 리저브 가죽 코스터(컵받침)을 소진 시까지 증정합니다. 또한, 리저브 원두를 구입할 경우 고급 리저브 커피 스쿱을 소진 시까지 증정합니다.
이와 함께 스타벅스 리저브™ 커피 전용 텀블러와 머그도 소개하고 있습니다. 리저브 전용 머그 2종과 리저브 스테인리스 텀블러, 리저브 글라스를 전국 리저브 매장에서 한정적으로 판매합니다.
스타벅스 리저브™는 여러 국가, 다양한 농장에서 특별한 가공법으로 재배되는 원두를 한정된 기간, 한정된 수량에 한해서 소개하면서 특별한 경험을 제공하고 있습니다. 평균 2개월마다 두, 세 가지의 프리미엄 원두를 선보이고 있으며, 런칭 후 현재까지 총 26종의 원두를 소개하였습니다
11월 6일부터는 ‘하와이 카우(Hawaii Ka’u)’와 탄자니아 마운틴 메루(Tanzania Mount Meru), ‘베트남 달랏(Vietnam Da Lat)’ 세 종류를 소개하고 있습니다.
<하와이 카우>는 2014년 한 차례 출시 되었던 원두로, 고객들의 연이은 요청으로 올해 겨울 프로모션에 맞추어 이례적으로 재출시 되었습니다. 하와이 카우는 해발 400~600m의 마우나 로아 화산의 경사지에 위치한 작은 농장들에서 재배되며 2011년 미국 스페셜티 커피협회에서 ‘올해의 커피 상’을 수상하며 애호가들 사이에 유명해진 커피입니다.
이와 함께 스타벅스 리저브™가 처음으로 선보이는 베트남 커피인 <베트남 달랏>과 아프리카 지역의 사화산인 메루 산 기슭에서 자라 양질의 보르도 와인과 같은 과일 향의 풍미와 긴 달콤함이 특징인 <탄자니아 마운틴 메루>까지 지역별로 다양한 원두를 출시하며, 스타벅스 리저브™만의 경험을 제공합니다.
스타벅스커피 코리아 이석구 대표이사는 “스타벅스는 지난 해 3월 리저브와 클로버 도입으로 국내 스페셜티 커피 트렌드를 주도해 오고 있다”며, “앞으로도 다양한 지역의 프리미엄 원두를 국내에 지속적으로 소개하며, 더욱 특별하고 차별화된 스타벅스 커피 경험을 제공할 수 있도록 노력하겠다”고 전했습니다.
스타벅스코리아
5년 연속 한국표준협회의 ‘한국서비스품질 지수’에서 업계 1위
스타벅스커피 코리아는 한국표준협회가 6월 25일 발표한 ‘한국서비스품질지수’(KS-SQI, Korean Standard-Service Quality Index) 평가에서 5년 연속 커피전문점 부문 1위를 차지했습니다.
‘한국서비스품질지수’(KS-SQI)는 한국표준협회와 서울대학교 경영연구소가 국내 서비스 산업과 소비자의 특성을 반영해 지난 2000년 공동 개발한 서비스 품질 만족도 평가 모델로 국내 서비스 산업 전반의 품질 수준을 나타내는 종합 지표로 활용되고 있는데요. 이를 위해 만족도, 차별적 혜택, 부가적 서비스, 신뢰성, 친절성, 고객 요구 응대, 서비스 제공 시간, 장소의 편의성 등에 대해 해당 기업의 서비스나 제품을 직접 구매하여 경험해 본 고객들의 품질 평가를 바탕으로 업종별 순위를 선정합니다.
올해 조사는 2015년 3월부터 5월까지 서울, 대전, 대구, 광주, 부산 등 전국 5대 도시에서 서비스 산업 74개 업종에 속하는 총 304개 기업 및 기관의 서비스 또는 제품을 직접 이용해 본 경험이 있는 만 20세부터 59세까지의 성인 남녀 고객 85,100여명을 대상으로 일대일 면접조사와 인터넷 패널조사를 병행해 실시되었습니다.
국내 고객 기호와 특성을 반영한 차별화된 서비스 및 제품 개발 지속 노력
스타벅스커피 코리아는 전세계 스타벅스 최초로 고객의 이름을 호명해주는 ‘콜 마이 네임’을 비롯해, 모바일 앱을 통해 ‘나만의 음료’를 저장해 편리하게 음료를 주문하고 결제할 수 있는 혁신적인 스마트 주문 시스템인 ‘사이렌 오더’ 등 한국적인 디지털 경험을 선보이며 높은 호응을 받고 있습니다.
또한, 다양한 고객 기호를 반영해 단일 원산지에서 극소량만 재배되어 한정된 기간에만 경험할 수 있는 최상급 커피인 스타벅스 ‘리저브’를 소개하며 스페셜티 커피 트렌드를 주도하고 있으며, 전용 기기로 한 잔씩 직접 제조해 제공하는 수제 프리미엄 스파클링 음료인 ‘피지오’를 비롯해, 우리 농산물인 옥수수, 고구마, 감자로 구성한 ‘옥고감’ 등 차별화된 제품 개발에 앞장서고 있습니다.
