산지다변화와 저장방법 혁신 통해 가격 낮추다!

도매가보다 30% 저렴한 이마트 배추

‘금(金)추가 된 배추, 이마트가 도매가보다 싸게 판매한다.’

이마트는 11월 14일(목)부터 20일(수)까지 일주일간 전국 주요 산지에서 공수한 배추를 도매가보다도 저렴하게 선보인다고 밝혔다. 가격은 6,900원(3입/망)이며, 행사 카드 결제 시 20% 할인된 5,520원(3입/망)에 구매가 가능하다.

※행사카드: 이마트e/삼성/KB국민/신한/현대/NH농협/우리/씨티카드. BC카드 제외

서울시농수산식품공사 기준 11월 13일(수)자 배추 평균 도매가격(10kg그물망, 上품)이 8,279원임을 감안하면 이마트 배추가격이 도매가보다도 최대 30% 이상 저렴하다.

이마트는 같은 기간 일반 배추보다 베타카로틴 함유량이 월등히 높아 속이 노란 빛깔을 띄는 베타후레쉬 배추(3입/망)를 행사카드 결제시 7,800원에서 20% 할인된 6,240원에 판매하고 다발무(단)는 5,980원에, 알타리무는 2,980원(1단)에 판매한다.

한편, 본격적인 김장철을 앞두고 배추 시세는 지속적인 오름세를 보이고 있다. 서울시농수산식품공사에 따르면 11월 1일부터 13일까지 배추(10kg그물망, 上품) 평균 도매가격은 전년 동기(5,361원)보다 57.4% 오른 8,437원을 기록했다.

배추 가격이 이처럼 훌쩍 오른 이유는 가을철 태풍 및 집중호우로 생육이 부진한 데다 병충해 피해가 증가했기 때문이다. 통계청은 2019년산 겨울배추 생산량이 전년 대비 24% 감소한 33만 2천 톤에 머물 것이라고 전망하기도 했다.

이처럼 김장철을 앞두고 배추가격이 지속적으로 상승세를 보이고 있지만 이마트는 배추 산지 다변화와 새로운 저장방법 개발을 통해 판매가를 대폭 낮출 수 있었다.

먼저, 이마트 배추 바이어는 태풍 등의 영향으로 김장철 주 배추 산지인 전남지역의 배추 작황이 크게 안 좋은 점을 고려해 기존 김장배추 주 산지인 해남 뿐만 아니라 강원 춘천/강릉, 경북 봉화, 충남 아산 등지의 산지를 추가로 확보했다. 이를 통해 총 50만 통의 배추를 마련했고, 대량 매입을 바탕으로 배추 매입단가 역시 낮출 수 있었다.

또한, 배추 저장기간을 획기적으로 늘린 새로운 배추 저장방법를 개발한 것도 배추 가격을 낮추는데 큰 기여를 했다. 이마트는 올 김장철을 앞두고 사방이 뚫려 있어 통풍이 잘 되는 그물망 형태의 철제 케이스를 새로이 도입했다. 기존 목재 케이스를 사용할 경우 배추를 최대 1주일 가량 저장할 수 있었지만, 새로운 저장용기 덕분에 배추 저장 기간을 한 달까지 획기적으로 늘릴 수 있었다.

이를 통해 배추 시세가 본격적인 오름세를 보이기에 앞서 물량을 사전 비축함으로써 도매가보다도 현저히 저렴한 배추를 선보일 수 있게 된 것이다.

■ 배추·무 가격 상승 속 부재료 가격 하락, 4인가족 기준 이마트 김장비용 10% 하락

이마트가 주요 김장재료 가격을 조사한 결과 김장비용이 상승할 것이라는 예상과는 달리 김장 부재료 가격이 안정세를 보이며 전체 김장비용은 전년 대비 10% 이상 낮아질 것으로 나타났다.

올해 이마트의 4인 가족 기준 김장비용은 18만 8,700원으로 전년(21만 5,840원)보다 12.6% 하락했다. 이는 배추, 무 가격 상승폭을 최소화한 데다 고춧가루, 깐마늘, 생강, 생굴 등 부재료 가격이 싸졌기 때문이다.

김장 비용에서 큰 부분을 차지하는 고춧가루의 경우, 재배면적 및 생산량 증가로 인해 시세가 하락하며 소매가도 대폭 싸졌다. 실제로 지난 10월 건고추(화건, 上품/600g)의 5대 도매시장 평균 도매가격은 전년 대비 30% 낮은 8,610원을 기록했다.

깐마늘 역시 판매가가 40% 가까이 저렴해졌다. 지난 10월 깐마늘(上품, 1kg)의 5대 도매시장 평균 도매가격은 3,973원으로 전년(5,782원)보다 시세가 30% 이상 낮아졌다.

변재민 이마트 채소 바이어는 “배추, 무 등 주요 재료의 가격이 폭등하면서 김장비용 상승에 대한 우려가 이어짐에 따라, 고객들의 김장 비용 부담을 덜어드리기 위해 이번 행사를 마련했다”며 “앞으로도 생활물가 안정화에 기여하고 양질의 농산물을 저렴한 가격에 선보일 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.

2019년 11월 14일 (목)

본격 김장 시즌 시작!

이마트, 깨끗하고 안전한 '스텐' 김치통 출시

이마트가 김장 시즌을 맞아 스텐(Stainless) 김치통을 선보인다.

이마트는 ‘에브리데이 국민가격 스텐 김치통 2입’ 540ml~3.1L를 각 9,900원~19,900원에 판매한다. 락앤락 숨쉬는 스텐 김치통 3종은 26,900원~ 53,900원에 판매하며 행사 상품 구매시 3/5/7천원 상품권을 증정한다.

스텐 김치통은 스틸 소재 특성상 냄새와 색 배임이 적고 유리보다 가볍지만 내구성이 좋기 때문에 최근 김치통 소재로 각광받고 있다.

이마트는 이외에도 물김치 보관에 적합한 대용량 글라스 용기 등 가격대별로 총 31종의 다양한 김치통 라인업을 구비해 소비자들에게 선보인다.

2019년 11월 6일 (수)

스타벅스, 10년째 이어오는 사랑의 김장김치 나눔 활동 전개

“바리스타의 정성으로 담근 김치 나눠요”

㈜스타벅스커피코리아(대표이사 이석구)가 올해로 10년째 이어오고 있는 ‘사랑의 김장김치 나눔 활동’을 지난 30일 서대문구 남가좌동에 위치한 서대문종합사회복지관에서 전개했다. 

이날 스타벅스 파트너(임직원) 50여 명은 서대문지역 자원봉사 단체회원들과 함께 700포기의 김치 김장을 진행 했으며, 이 김치는 서대문지역 저소득 가정 200여 가구에 전달됐다.

봉사활동에 참여한 스타벅스 이석구 대표이사는 “어느덧 10년째 매해 연말이면 서대문복지관과 함께 김장 봉사활동을 진행하고 있어 의미가 남다르다”며, 

“스타벅스 파트너들이 지역 이웃들을 위해 따뜻한 마음과 정성을 보낼 수 있는 뜻 깊은 시간”이라고 소감을 밝혔다.

한편, 스타벅스는 지난 2012년 서대문종합사회복지관에서 운영하는 카페 이스턴의 시설과 인테리어를 리뉴얼하고 바리스타 교육을 지원해 재능기부 카페 1호점으로 재단장했다. 

카페 이스턴은 리뉴얼 이후 매년 월평균 매출이 약 20% 이상 증가하고 있으며, 실버 바리스타(60세 이상 어르신)를 6명 추가 고용으로 현재 10명이 근무하고 있다. 

또한, 2014년부터 매해 기금 모금 행사를 통해 지금까지 누적 5,800만원의 기부금을 전달한 바 있다.

2018.12.02 (월)