‘떠나요~ 둘이서 모든 걸 훌훌 버리고’ 지난해 9월 공식 출시된
제주소주 푸른밤이 출시 후 4개월만에 300만 병을 판매하며 인기를 끌고 있습니다.
부드럽고 깔끔한 맛으로 애주가들의 선택을 받고 있는 제주소주 푸른밤의
인기 비결은 무엇일까요?
푸른밤 인기의 첫 번째 비결은 바로 제주소주 파트너들이 선보이는 업무 현장에서의
열정입니다. 백화점이나 할인점, 편의점 등을 대상으로 영업을 하는 유통채널파트와 식당이나
도매점을 대상으로 영업하는 유흥파트 파트너들의 열정이 있기 때문이죠.
유통채널파트와 유흥파트 파트너들이 한자리에 모였습니다. 이날 회의의 주제는 푸른밤만의 다양한 판촉물들. 세세한 곳까지 점검을 하는 파트너들의 눈빛이 반짝입니다. 하지만 고객들을 만날 시간을 떠올리니 입가에는 미소가 가득입니다.
오늘 하루의 계획을 체크하고 꼼꼼히 준비를 마친 파트너들. 드디어 현장으로 출동입니다.
유흥파트 박효군 파트너가 도매상인 제주물산을 찾았습니다. 지난달 푸른밤의 매출 현황을 꼼꼼히 체크하던 그가 갑자기 두 팔을 걷어 부칩니다. 현장에서의 영업은 때로는 몸으로 그 열정을 선보이곤 합니다.
유통채널파트 서영우 파트너의 발길이 바쁩니다. 이마트 신제주점에 방문해 혹시나 상품이 비어 있지 않은지 꼼꼼히 체크하고 서둘러 푸른밤을 나릅니다.
같은 시각, 유통채널파트 김상기 파트너 역시 주 거래처인 농협 하나로유통센터에 들릅니다. 고객들에게 푸른밤을 더 돋보이게 하기 위해 곳곳에 그만의 세심한 손길을 더합니다.
제주소주 푸른밤 최초의 푸른밤 전용 판매업소인 삼미횟집
모두들 퇴근한 저녁시간. 지원팀 현종석 파트너는 집이 아닌 각 업소를 향합니다. 고객들과 직접 만날 수 있는 최전선 현장에서 푸른밤의 매력을 어필하기 위해서죠. 이날 찾은 곳은 제주소주 푸른밤 최초의 푸른밤 전용 판매업소인 삼미횟집.
이곳은 간판부터 메뉴판, 컵 등 매장 내 모든 곳을 푸른밤으로 표기한 푸른밤 전용 횟집입니다. 사장님께 새로 나온 메뉴판을 선보이기도 하고, 직접 고객들을 찾아 푸른밤을 알리는데 앞장서고 있죠. 제2의 삼미횟집을 찾기 위해 현종석 파트너의 하루는 밤낮이 따로 없습니다.
밤이 깊어가는 제주시 시청 인근의 번화가. 오가는 젊은이들의 열기로 활기가 넘칩니다. 그런데 한쪽에서 푸른밤 인형이 거리를 종횡무진 누비고 있습니다. 무슨 일일까요? 유흥파트 조기훈 파트너(사진 왼쪽)와 김민승 파트너가 화이트데이를 맞이해 시내로 판촉행사 지원을 나왔네요. 푸른밤 인형탈을 쓰고 고객들에게 사탕을 나눠주며 푸른밤 홍보에 열정을 다하고 있습니다.
Director <주류저널> 전유선 편집장
Editor 김가영 기자
한국인이 가장 사랑하는 술은? 단연 소주가 아닐까요. 지난해 출시돼 큰 사랑을 받고 있는 신세계그룹 제주소주 푸른밤(이하 푸른밤)을 파헤쳐봤습니다! 소주의 갖가지 성분은 우리 몸에 어떤 영향을 미칠까요.
우리가 흔히 마시는 소주의 성분은 알코올이라 부르는 주정(에틸알코올)에 물을 섞은 것입니다. 여기에 감미료(조미료)가 추가로 들어가는데, 이 감미료로 인해 소주 맛에 차이가 생긴다는 사실.
“제주소주 푸른밤이 론칭한지 5개월이 넘었습니다. 특유의 부드러운 목넘김과 깔끔한 맛으로 크게 호평을 받고 있는데요. 푸른밤의 맛뿐만 아니라 제주소주 파트너들이 각 현장에서 보여준 영업 능력도 큰 몫을 차지하고 있습니다. 아직까지 전국적인 판매망이 구축되어 있지 않지만 각 현장에서 공격적인 영업전략으로 시장 점유율을 서서히 높여가고 있습니다.”
“후발주자로서 이제 본격적으로 시장에 진출한 단계입니다. 몽골수출, 군납 등의 성과들이 하나둘씩 나타나면서 서서히 주류시장의 변화를 불러일으키고 있다고 자부합니다. 이런 성과들을 지속적으로 이어가면서 전국에서 제주소주 푸른밤을 쉽게 만나실 수 있도록 판매망을 구축해 나가겠습니다.”
‘떠나요~ 둘이서 모든 걸 훌훌 버리고’ 지난해 9월 공식 출시된 제주소주 푸른밤이 출시 후 4개월만에 300만 병을 판매하며 인기를 끌고 있습니다. 부드럽고 깔끔한 맛으로 애주가들의 선택을 받고 있는 제주소주 푸른밤의 인기 비결은 무엇일까요?
푸른밤 인기의 첫 번째 비결은 바로 제주소주 파트너들이 선보이는 업무 현장에서의 열정입니다. 백화점이나 할인점, 편의점 등을 대상으로 영업을 하는 유통채널파트와 식당이나 도매점을 대상으로 영업하는 유흥파트 파트너들의 열정이 있기 때문이죠.
유통채널파트와 유흥파트 파트너들이 한자리에 모였습니다. 이날 회의의 주제는 푸른밤만의 다양한 판촉물들. 세세한 곳까지 점검을 하는 파트너들의 눈빛이 반짝입니다. 하지만 고객들을 만날 시간을 떠올리니 입가에는 미소가 가득입니다.
오늘 하루의 계획을 체크하고 꼼꼼히 준비를 마친 파트너들. 드디어 현장으로 출동입니다.
유흥파트 박효군 파트너가 도매상인 제주물산을 찾았습니다. 지난달 푸른밤의 매출 현황을 꼼꼼히 체크하던 그가 갑자기 두 팔을 걷어 부칩니다. 현장에서의 영업은 때로는 몸으로 그 열정을 선보이곤 합니다.
유통채널파트 서영우 파트너의 발길이 바쁩니다. 이마트 신제주점에 방문해 혹시나 상품이 비어 있지 않은지 꼼꼼히 체크하고 서둘러 푸른밤을 나릅니다.
같은 시각, 유통채널파트 김상기 파트너 역시 주 거래처인 농협 하나로유통센터에 들릅니다. 고객들에게 푸른밤을 더 돋보이게 하기 위해 곳곳에 그만의 세심한 손길을 더합니다.
모두들 퇴근한 저녁시간. 지원팀 현종석 파트너는 집이 아닌 각 업소를 향합니다. 고객들과 직접 만날 수 있는 최전선 현장에서 푸른밤의 매력을 어필하기 위해서죠. 이날 찾은 곳은 제주소주 푸른밤 최초의 푸른밤 전용 판매업소인 삼미횟집.
이곳은 간판부터 메뉴판, 컵 등 매장 내 모든 곳을 푸른밤으로 표기한 푸른밤 전용 횟집입니다. 사장님께 새로 나온 메뉴판을 선보이기도 하고, 직접 고객들을 찾아 푸른밤을 알리는데 앞장서고 있죠. 제2의 삼미횟집을 찾기 위해 현종석 파트너의 하루는 밤낮이 따로 없습니다.
밤이 깊어가는 제주시 시청 인근의 번화가. 오가는 젊은이들의 열기로 활기가 넘칩니다. 그런데 한쪽에서 푸른밤 인형이 거리를 종횡무진 누비고 있습니다. 무슨 일일까요? 유흥파트 조기훈 파트너(사진 왼쪽)와 김민승 파트너가 화이트데이를 맞이해 시내로 판촉행사 지원을 나왔네요. 푸른밤 인형탈을 쓰고 고객들에게 사탕을 나눠주며 푸른밤 홍보에 열정을 다하고 있습니다.
한국인이 가장 사랑하는 술은? 단연 소주가 아닐까요. 지난해 출시돼 큰 사랑을 받고 있는 신세계그룹 제주소주 푸른밤(이하 푸른밤)을 파헤쳐봤습니다! 소주의 갖가지 성분은 우리 몸에 어떤 영향을 미칠까요.
우리가 흔히 마시는 소주의 성분은 알코올이라 부르는 주정(에틸알코올)에 물을 섞은 것입니다. 여기에 감미료(조미료)가 추가로 들어가는데, 이 감미료로 인해 소주 맛에 차이가 생긴다는 사실.
제주소주 푸른밤 세 번째 인기의 비결은 바로 푸른밤만의 차별화된 맛에 있습니다. 그 특별한 맛의 비결을 하나씩 파헤쳐 볼까요?
한라산에 내린 비는 수십 겹의 현무암 층을 통과하며 불순물을 거르고 천연 미네랄이 풍부한 화산 암반수로 새롭게 태어나지요. 이를 중금속 흡착력과 탈취력, 항균력이 월등히 뛰어난 천연 화산송이로 3중 정제합니다.
푸른밤에 들어가는 알코올을 여과하는 데에는 영국 늪지대에서 채취한 질 좋은 이탄(peat)을 사용해요. 화산 암반수를 섞어 50%로 희석한 주정에 이탄을 넣고 규조토 여과기로 걸러 탈취 주정만 통과시키는 거죠.
천 분의 일 밀리미터 수준인 마이크로미터 필터를 사용해 무려 다섯 번을 거른답니다. 제주 도내 소주 회사는 물론이고 육지의 주류 회사에서도 찾아 보기 힘든 공정이에요. 더군다나 화산송이 3단 정제부터 마이크로미터 필터링에 이르는 총괄 여과 시스템을 갖춘 곳은 제주소주가 유일하다고 자부할 수 있답니다.
이제 푸른밤을 숙성 탱크에 넣고 72시간을 기다려 주세요. 숙성 탱크 안에서는 주기적인 버블링이 이루어져 푸른밤을 위아래로 고루 섞습니다. 버블링은 물 입자와 알코올 입자를 서로 단단히 그리고 깊숙이 결합해 소주의 맛을 부드럽고 깔끔하게 만들어 주거든요.
“제주소주 푸른밤이 론칭한지 5개월이 넘었습니다. 특유의 부드러운 목넘김과 깔끔한 맛으로 크게 호평을 받고 있는데요. 푸른밤의 맛뿐만 아니라 제주소주 파트너들이 각 현장에서 보여준 영업 능력도 큰 몫을 차지하고 있습니다. 아직까지 전국적인 판매망이 구축되어 있지 않지만 각 현장에서 공격적인 영업전략으로 시장 점유율을 서서히 높여가고 있습니다.”
“후발주자로서 이제 본격적으로 시장에 진출한 단계입니다. 몽골수출, 군납 등의 성과들이 하나둘씩 나타나면서 서서히 주류시장의 변화를 불러일으키고 있다고 자부합니다. 이런 성과들을 지속적으로 이어가면서 전국에서 제주소주 푸른밤을 쉽게 만나실 수 있도록 판매망을 구축해 나가겠습니다.”
