서울 웨스틴조선호텔 조선델리, 3종 크리스마스 케이크&미니 박스

이번 크리스마스 케이크, 호텔에서 맛볼까?

 

서울 웨스틴조선호텔 베이커리 조선델리에서 크리스마스를 맞이해 시즌한정 크리스마스 케이크 3종을 선보인다. 보는 것만으로도 크리스마스의 무드가 느껴지는 시즌 한정 케이크다. 

산타의 선물(Santa's Present) 케이크는 산타가 주는 커다란 크리스마스 선물을 표현한 2단 케이크다. 기존에 주문 방식으로만 선보였던 2단 케이크를 처음으로 메인 상품으로 구성했으며 산타가 주는 화려하면서도 커다란 선물 박스를 연상시킨다. 레드와 그린티가 레이어드된 스펀지에 부드러운 치즈 크림이 듬뿍 발라져 레드 리본과 슈거로 표현한 오너먼트 장식으로 감쌌다. (판매가: 93,000원) 

윈터 아틀리에(Winter Atelier)는 화이트 스폰지 4단에 새콤달콤한 생딸기가 듬뿍 들어간 생크림 케이크로 상단에 그려진 선명한 크리스마스 트리만으로도 성탄절 분위기가 물씬 느껴진다. 전통적인 생크림과 딸기의 조합으로 클래식하면서도 우아한 맛을 느낄 수 있다. (판매가: 66,000원)

파스텔 포레스트(Pastel Forest)는 초콜렛 스폰지에 달콤한 다크 체리가 듬뿍 넣어 샌드했으며 그 위에는 고급스러운 화이트 초콜릿과 초콜릿 과자를 뿌려 마무리했다. 또한 동화속에 등장할법한 크리스마스의 눈덮인 겨울 숲속을 연상하는 파스텔 톤의 초콜렛 트리가 가득 담았다. (판매가: 64,000원) 

크리스마스 시즌 한정 판으로 선보이는 크리스마스 케이크는 최소 2일 전 사전 예약제로 주문 가능하며 판매기간은 12월 13일(금)부터 25일(수)까지이다. 

더불어, 조선델리에서는 시그니처 상품인 치즈케이크, 파운드 케이크를 미니 사이즈로 구성한 한입 기프트 박스 상품을 구성해 선보인다. 

미니 치크 케이크는 필라델피아 치즈의 진한 맛이 듬뿍 담고 구워내 치즈의 쫀쫀한 식감을 느낄 수 있으며 머랭과 금장식을 이용해 고급스럽게 표현해냈다. 구성은 8개 또는 12개 선택 가능하며 가격은 8개는 3만2천원, 12개는 4만5천원이다. 

미니 파운드 케이크는 마블 케이크와 잉글리쉬 프루츠 케이크로 8개입으로 구성된다. 마블 케이크는 조선델리의 베스트 상품인만큼 조선델리 패키지의 마블링 형태를 표현해낸 파운드 케이크이다. 잉글리쉬 프루츠 케이크는 풍부한 피칸, 오렌지필, 건체리 맛을 모두 느낄 수 있는 파운드 케이크이다.  가격은 2만9천원이다.

이외에도 미니 까눌레 세트, 산도 쿠키 세트 등도 시즌 선물용으로 함께 선보인다. 

부산 웨스틴조선호텔의 조선델리에서 12월 1일(일)부터 12월 25일(수)까지 시즌 한정 크리스마스 케이크 2종 ‘크리스마스 선물’, ‘윈터 우드’를 선보인다.

‘선물’을 모티브로 레드 컬러 초콜릿 박스에 담아낸 ‘크리스마스 선물’은 레드벨벳 케이크에 크림치즈를 곁들여 화이트 초콜릿으로 만든 리본으로 장식했다. 비스킷 위에 올려진 초콜릿 박스와 함께 마카롱, 생딸기, 블루베리, 브라우니를 곁들여 ‘가장 달콤한 선물’을 완성했다.

초콜릿과 마스카포네 크림으로 완성한 통나무 디자인의 ‘윈터 우드’ 케이크는 브라우니와 생딸기를 곁들여 짙은 초콜릿 풍미와 딸기의 싱그러움을 함께 즐길 수 있다.

또한 크리스마스 전통 브레드 ‘슈톨렌 (Stollen)’도 함께 선보인다. 오렌지 껍질, 건포도, 아몬드, 계피 등을 넣고 구워 슈가 파우더를 듬뿍 올려 완성한 독일식 과일 케이크 슈톨렌은 달콤하면서도 향긋한 풍미가 매력적이다.

크리스마스 시즌 한정 판으로 선보이는 크리스마스 케이크는 최소 2일 전 사전 예약제로 주문 가능하며 케이크 각 57,000원, 슈톨렌 13,000원(부가세 포함)이다.

레스케이프 호텔의 르 살롱 바이 메종 엠오는 다가오는 크리스마스를 맞이해 여왕의 디저트라고 불리는 생토노레와 크리스마스 케이크 3종을 12월 9일(월)부터 사전 예약 상품으로 선보인다.

생토노레는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 슈와 그 위에 얹힌 달콤한 사탕과 함께 진한 버터 풍미가 느껴지는 사브레로 일명 여왕의 디저트라 불리운다. 토핑된 카라멜은 쌉쌀한 맛을 더해 달콤하면서도 쌉쌀한 맛의 조화가 뛰어나다. 생토노레의 겉면은 딸기, 상큼한 딸기크림과 바닐라 크림을 화려하게 장식해 왕관 모양으로 만들어내 크리스마스에 선물하기 좋다. 가격은 42,000원이다.

이외에도 달콤한 벨기에 초콜렛으로 만든 커피 가나슈에 향기로운 헤이즐넛 초콜렛 글레이즈를 입힌 ‘쇼콜라 누아제’, 화이트 초콜렛 크럼블에 겨울 눈꽃을 형상화한 화이트 초콜렛과 골드빛 초콜릿볼을 올린 ‘화이트 크리스마스’, 제철 딸기와 버터크림으로 속을 채우고 바삭한 크럼블과 싱싱한 딸기로 장식한 ‘프레지에’ 케이크를 각 45,000원에 준비했다.   

2019년 12월 5일 (목)

산타/눈사람/크리스마스 트리 등 시즌 디자인 입힌 원두커피 패키지 운영

이마트24, 시즌한정 원두커피 패키지 선봬

이마트24가 크리스마스 시즌 모드에 돌입했다.

이마트24는 12월 3일(화)부터 즉석커피 컵과 홀더에 시즌 한정 패키지 디자인을 선보인다.

이마트24는 이프레소 커피 컵을 귀여운 산타와 눈사람으로 디자인 한 패키지로 변경해 한정 운영 한다. 

이프레소는 이마트24가 2017년부터 운영하는 즉석커피 브랜드로, 이프레소 아메리카노는 1000원, 카페라테는 1500원에 판매한다. 이프레소 커피가 가성비 좋은 상품으로 인식되면서, 매년 두 배 이상 매출이 증가하는 등 고객들로부터 뜨거운 반응을 얻고 있다. 

이마트24의 프리미엄 즉석커피 브랜드인 바리스타커피도 기존 흑백의 커피나무가 그려진 홀더를 크리스마스 트리 디자인으로 바꿔, 크리스마스 시즌의 특별한 분위기를 자아낸다. 

바리스타커피는 업계 최초로 바리스타가 직접 만들어주는 커피를 콘셉트로 해, 싱글오리진(에티오피아 예가체프G2, 케냐AA) 프리미엄 원두와 1400만원~1600만원에 달하는 고급 에스프레소 머신을 사용한다. 가격은 아메리카노, 에스프레소가 1500원, 카페라테는 2500원이다. 현재 바리스타 커피 매장은 100여점 된다. 

이마트24는 작년 크리스마스 시즌에 맞춰, 시즌한정 디자인의 즉석커피 컵을 처음 선보여 고객들로부터 좋은 반응을 얻었다. 

실제로 지난 해 12월 시즌 한정 컵을 운영한 결과, 원두커피 이프레소 매출이 전월 대비 31.2% 늘었다. 계절적인 요인을 감안하더라도, 시즌 컵을 운영하지 않은 2017년 12월 이프레소 매출이 전월 대비 11.3% 오른 것에 비하면, 큰폭으로 상승한 것이다.

시즌 한정 컵이 커피 매출에 긍정적인 영향을 줄 것으로 보고, 올해에도 크리스마스 시즌의 특별함과 즐거운 분위기를 살린 디자인의 컵을 기획하게 됐다.

또한, 매장을 녹색과 빨간색으로 디자인된 홍보물로 꾸며 크리스마스 분위기를 연출했다. 겨울에 많이 찾는 립밤, 타이즈, 핫팩 등 겨울 추천상품에는 눈사람과 북극곰 디자인의 홍보물을 부착하고, 매대 선반을 빨간색 띠로 장식을 해 크리스마스와 연말 분위기를 연출했다. 

이마트24 영업마케팅팀 유창식 팀장은 “고객들이 크리스마스와 연말 분위기를 느낄 수 있도록 매장과 컵 디자인에 변화를 줬다”며 “홈파티용 와인과 케이크부터 다양한 동절기 상품까지, 이마트24를 이용하며 따뜻하고 즐거운 12월을 즐기길 바란다”고 전했다.

한편, 이마트24는 크리스마스와 연말을 맞아, 와인6종과 크리스마스 케이크 9종을 대상으로 할인 프로모션을 진행하고 있다.

12월 한달 간 12900원~15000원 가격대의 인기 와인 6종을 BC카드로 결제 시, 최대 33% 할인된 1만원 균일가로 구매할 수 있으며, 12월 26일까지 크리스마스 케이크 9종에 대해 BC카드 페이북으로 결제 시 50~60% 할인 혜택을 받을 수 있다. 

2019년 12월 2일 (월)

신메뉴 출시기념, 1+1 교환권, 20%할인 쿠폰, 드링킹자 증정 등 이벤트 진행

스무디킹, 여름 시즌한정 신메뉴 출시

신세계푸드

건강하고 활기찬 라이프 스타일을 추구하는 스무디킹코리아가 여름을 맞아 ‘레몬 워터멜론 하이드레이터 스무디’를 시즌 한정으로 출시한다고 4일 밝혔습니다. 레몬 워터멜론 하이드레이터 스무디(Lemon Watermelon Hydrator)는 상큼한 레몬과 수분 함량이 높은 워터멜론, 수분 밸런스를 빠르게 맞춰주는 전해질이 풍부한 코코넛워터가 함유돼 무더위에도 활기찬 생활을 도와줍니다.

잠실야구장점을 제외한 전매장에 출시하며, 스몰 사이즈는 3,900원, 레귤러 4,900원, 라지 5,900원입니다.

신메뉴를 포함해 레귤러 사이즈 스무디 2잔 구매 시 1+1 교환권, 20%할인 등의 혜택이 있는 쿠폰과 스무디킹 로고가 새겨진 유리컵(드링킹 자)을 선착순 증정합니다. 신메뉴 스무디 구매 시 무료 사이즈업 혜택도 8월 31일까지 제공합니다.

스무디킹은 신세계푸드가 국내사업과 베트남 사업권을 인수해 신세계푸드의 자회사로 지난 1월 편입됐습니다. 7월 4일 현재 전국에 95개 매장을 운영 중입니다.

보노보노, 베키아에누보, 오슬로 3개 브랜드 시즌한정 신메뉴 출시

신세계푸드 여름철 한정 신메뉴 출시

신세계푸드

종합식품기업 신세계푸드는 여름을 맞아 외식 사업부문의 보노보노, 베키아에누보, 오슬로 등 3개 브랜드가 7월 1일부터 시즌 한정으로 신메뉴를 출시한다고 30일 밝혔습니다. 프리미엄 시푸드 레스토랑 보노보노(BONO BONO)는 제철 오징어와 농어로 만든‘활 오징어회’, ‘총알 오징어찜’, ‘농어 초밥’ 등 3종을 여름 한정으로 출시합니다. 평일 저녁만 제공하는 오징어회는 싱싱한 국내산 활 오징어를 얇게 회를 쳐 쫄깃한 식감과 달큰한 맛이 특징입니다. 오징어찜은 내장 통째로 쪄내 고소한 맛이 일품이며 삼성점에서만 제공합니다.

신메뉴 출시 기념으로 7월 18일부터 한달 동안 평일 저녁과 주말에 방문하는 고객을 대상으로 성인 1명 기준 초등학생 이하 동반 어린이 1명의 식사비를 50% 할인하는 이벤트를 진행합니다. 와인을 병으로 주문하면 보노보노 1인 이용권, ‘거장vs거장 샤갈ㆍ달리ㆍ뷔페’展 무료관람권 2매, 하우스 와인 1병 증정, 보노보노 머그컵 2개 증정, 생맥주 2잔 무료 등의 혜택이 있는 100% 당첨 쿠폰을 선착순 제공합니다.

한편, 청포도의 산뜻하고 달콤한 맛의 이탈리안 모스카토 와인 ‘기오네 모스카토 다스티(GHIONE MOSCATO d’ASTI)’를 특별 매입해 25% 할인된 32,000원에 판매합니다. 컴포트 푸드(Comfort Food) 레스토랑&베이커리 베키아에누보(Vecchia & Nuovo)는 계절에 어울리는 식재료와 색을 사용한 베이커리류와 디저트류 6종을 출시합니다. 초코 쿠키와 블루베리 크림을 층층이 올린 ‘블루베리 아이스박스 케이크’, 치즈 케이크위에 망고 퓌레(Puree)를 첨가하고 과일 조각을 올려 계절감을 살려낸 달콤새콤한 ‘망고 치즈 케이크’ 등 홀케이크 2종, ‘라즈베리 파운드’, ‘블루베리 초콜릿 파운드’, ‘초콜릿 파운드’ 등 파운드케이크 3종, ‘라즈베리 머랭’ 1종입니다. 홀케이크는 각각 48,000원, 54,000원이며, 파운드는 18,000원, 머랭은 3,500원입니다.

베키아에누보는 홀케이크를 구매하는 고객 대상으로 아메리카노 커피 교환 쿠폰을 증정합니다. 신메뉴는 신세계백화점 본점, 강남점, 영등포점, 센텀시티점 그리고 도산점, 서래점, PNP점 등 베이커리&카페 형태의 8개점에서 선보입니다. 프리미엄 아이스 브랜드 오슬로(o’slo)는 여름 시즌 한정으로 새콤달콤한 망고 플롯과 젤리를 듬뿍 담은 ‘망고 젤리 플롯(Mango Jelly Float)’, 팥빙수보다 부드럽고 아이스크림보다 시원한 ‘레드빈 플롯(Red Bean Float)’ 2종을 출시하며 가격은 5,500원입니다.

신메뉴 출시 기념으로 신제품 구매시 스탬프 더블 적립 혜택을 제공하며 7월 15일까지 5개 적립시 오리지널 아이스 1개를 무료 제공합니다.

신세계푸드는 시즌 메뉴의 지속적인 개발을 통해 고객에게 다양한 제품 경험과 서비스 혜택을 제공하고 차별화된 브랜드 가치를 전달해 나갈 계획입니다.