신세계푸드, 오산2공장 본격 가동한다! 냉동피자 시장 출사표 

 오산2공장 본격 가동!

2019.07.22 (월)

이마트24, 여름철을 맞아 입맛 돋우는 ‘콜드푸드’ 김치말이국수와 뉴생와사비삼각초밥 출시

이마트24, ‘콜드푸드’로 고객입맛 되살린다!

 

이마트24는 이달 29일(수) 김치말이국수와 뉴생와사비삼각초밥을 출시한다. 

이번 신제품 김치말이국수와 뉴생와사비삼각초밥은 각 3,600원, 1,100원으로 이번 여름시즌(8월까지)동안 한정적으로 선보인다.

김치말이국수는 쫄깃한 소면과 김치, 오이, 육수로 구성됐으며, 구매 시 얼음컵을 제공해 더욱 시원하게 즐길 수 있도록 했다. 

종가집 김치를 사용했으며, 적당히 익은 김치의 산도(pH4)를 균일하게 유지해 육수와 맛의 균형을 이룬다.

뉴생와사비삼각초밥은 일반 삼각김밥에 들어가는 참깨 조미밥이 아닌 초밥용 밥에 톡 쏘는 생와사비와 삼각김밥 인기 재료인 참치를 넣어 만들었다. 

전자레인지에 데우지 않고 차갑게 먹는 것이 특징이다. 

또한 삼각초밥의 생와사비참치 내용물을 일반 삼각김밥 보다 20%가량 늘려 속을 알차게 채웠다.  

이번 신제품 2종 이에도, 이마트24는 지난 15일 하절기 상품으로 시원하게 먹는 열무비빔밥과 열무비빔국수를 선보인 바 있다. 

이마트24가 이처럼 데우지 않고 즐기는 콜드푸드를 지속적으로 선보이는 것은 더위에 지쳐 입맛을 잃기 쉬운 여름, 고객들이 상큼하고 시원한 별미 먹거리를 찾는 구매 패턴 때문이다.

실제로 지난해 상품 매출을 분석한 결과, 여름 시즌(6월~8월)동안 음료와 아이스크림은 물론이고 데우지 않고 즐기는 샐러드, 샌드위치, 초밥류 등 콜드푸드 매출 비중이 가장 높았다.  

서울 최고 기온이 33도까지 올라갔던 5월 24일~26일 동안 샐러드, 초밥 등 차갑게 먹는 프레쉬푸드 제품 매출이 전월 동기간(4월24일~26일) 대비 20% 증가했다. 

이에 차별화된 맛과 콘셉트의 콜드푸드 상품 구색을 갖춰 고객의 다양한 니즈를 만족시키고, 가맹점 매출을 높이겠다는 전략이다. 

이마트24는 콜드푸드 외에도 편의점 아이스크림 최초로 이천쌀을 활용한 ‘이천쌀콘’과 몽키 바나나 모양의 튜브형 아이스크림 ‘바나나에 반하나’, 마이쮸바 등 가성비 좋은 차별화 아이스크림도 선보여 올 여름 고객 잡기를 준비하고 있다. 

이마트24 프레쉬푸드(FRESH FOOD)팀 최원영 파트장은 “더위가 예년 보다 일찍 찾아와 소비자 입맛을 돋울 수 있는 톡 쏘는 맛과 시원함이 특징인 계절성 간편식품을 발 빠르게 준비했다”며,

“앞으로도 트렌드에 맞는 다양한 계절성 상품을 적극적으로 개발해 상품경쟁력 제고를 위해 노력해 나갈 것”이라고 말했다.

2019.05.29 (수)

스타벅스, 모닝박스 5종 출시, 바쁜 일상 속 간단하지만 든든한 맞춤형 아침식

“간단하지만 든든한 아침식사 어떠세요?”

㈜스타벅스커피 코리아(대표이사 이석구)가 2월 19일부터 전국 매장에서 (미군부대 매장 및 일부 푸드 미판매 매장 제외) 샐러드와 샌드위치 등으로 구성된 간단한 아침식 모닝박스 5종을 출시한다.

스타벅스는 가벼운 아침식사를 좀 더 다양하게 즐겨보고 싶다라는 많은 고객 제안을 수렴해 총 5종의 간단하면서도 영양소를 골고루 갖춘 모닝박스를 개발, 출시하게 됐다고 밝혔다.

스타벅스는 이번 모닝박스 5종 출시를 기념해 2월 19일(화)부터 3월 4일(월)까지 14일간 오전 11시까지 스타벅스 카드로 모닝박스를 구매하는 고객에게 품목당 별 2개를 추가로 적립해주는 이벤트도 진행한다. 

5종의 모닝박스는 모두 5,900원에 판매되며, 오후 3시까지 제조음료와 함께 구매시에는 800원의 할인 혜택도 주어진다. 

2019.02.19 (화)

업계 최초로 수박을 콘셉트로 한 샌드위치 출시

궁금할 ‘수박’에 없는 샌드위치 출시! 

이마트24

이마트24가 업계 최초로 수박을 콘셉트로 한 샌드위치를 출시한다.

이번에 출시하는 ‘궁금할 수박에 없는 샌드위치’는 수박의 가벼운 단맛과 햄의 짭조름함, 에그의 담백함이 어우러진 상품으로 가격은 3000원이다.

이마트24는 수박이 7~8월 제철과일인 점을 감안해 8월 말까지 샌드위치를 한정 판매하기로 했다.

수박 색감의 식빵은 수박 파우더, 수박향 시럽 등을 넣어 구현했다. 수박껍질은 녹차분말을, 수박씨는 초콜릿을 각각 적용했다. 수박의 맛을 강조하기 위해 샌드위치 내용물을 햄과 에그로 최소화한 점이 특징이다.

또한, ‘수 밖’과 ‘수박’의 동음을 이용한 언어유희적 표현을 상품명에 반영, 보는 재미도 더했다.

이마트24는 이번 샌드위치 출시를 기념, 10일(금)부터 16일(목)까지 샌드위치 구매 고객에 한해 수박맛이 나는 젤리(수박바 젤리, 2000원)를 증정하는 이벤트를 진행한다.

이마트24 FF팀 허선 팀장은 “최근 소비자들 사이에서 과일을 활용한 상품이 좋은 반응을 얻고 있기 때문에 여름 제철과일인 수박에서 아이디어를 착안한 샌드위치를 선보이게 되었다”며,

“올 하반기 제철과일을 콘셉트로 한 샌드위치를 지속적으로 출시할 계획이며, 앞으로도 동업계 대비 차별화된 상품을 개발, 상품 경쟁력 제고를 위해 노력해 나갈 것”이라고 말했다.

2018.8.8 (수)

달걀이야? 토마토야?

달걀 닮은 에그토마토 맛보세요~

신세계백화점

달걀과 모양이 똑 같은 토마토가 나왔다.

신세계는 23일부터 과육이 단단, 조리하기 편해 요리사들의 사랑을 한 몸에 받고 있는 달걀 모양의 에그토마토를 강남점, 본점 등 주요 점포 식품관에서 선보인다. 

이번에 선보이는 에그토마토는 2000년도에 네덜란드에서 개발된 품종으로 젤 타입이 적고 과육이 풍부해 샐러드 등 조리용으로 주요 활용되며 유럽에서 큰 인기를 끌고 있다. 

에그토마토는 단단한 과육 덕분에 일반 가정에서도 손 쉽게 햄버거, 샌드위치, 카나페 등 다양한 요리에 사용할 수 있다. 

가격은 6,500원(600g)이다. 

2018.4.23 (월)

이달말까지 사전예약, 카드사 할인 등 다양한 프로모션 진행

이마트24, 프리미엄 간편식 늘린다!

이마트24

올가니카 도시락 4종

이마트편의점 이마트24가 오늘 13일(수)부터 프리미엄 간편식인 ‘올가니카 클린푸드’ 상품을 가맹점을 포함한 전국 점포로 확대, 판매한다.
 
이마트24는 이번 기회를 통해 20~40대 직장인 및 여성 고객을 대상으로 건강한 음식을 간편하게 먹을 수 있는 프리미엄 간편식 시장을 키워 나간다는 전략이다. 올가니카 클린푸드는 프리미엄 식단을 추구하는 건강식 제품으로 저염, 저지방, 저칼로리를 강조했고,재료의 색감을 살려 디자인적 요소를 강화한 것이 특징이다. 또 생식, 채식 전문 쉐프인 크리스틴 조의 레시피도 반영했다.

이마트24는 지난 8월부터 11월까지 약 4개월간, 수도권 33점에서 ‘올가니카 클린푸드’ 상품 테스트 판매를 진행한 결과, 프레쉬푸드(FF)의 매출 구성비가 약 10% 이상 증가하였다.특히, 독신주거입지, 오피스입지 등의 판매 비중이 높아 프리미엄 간편식에 대한 고객들의 수요가 지속적으로 늘어나고 있는 것으로 나타났다.
 
이번에 판매하는 상품은 도시락 4종, 샌드위치 3종, 샐러드 2종 총 9종이다.도시락은 그릴치킨과 뿌리채소모둠, 통통새우와 망고렌틸콩, 칠리페퍼로 맛을 낸 건강불고기, 구운 연어와 그린빈 정식 등 4종으로 가격은 각 5,800원이다.샌드위치는 비프 & 로스트 베지터블 바게트, 스파이시 치킨 & 구아카몰 바게트, 살라미 & 치즈토마토 치아바타 등 3종으로 각 4,500원에 판매한다.
 
샐러드는 트리플베리 소스를 곁들인 리코타 치즈 샐러드, 발사믹 드레싱을 곁들인 로스트치킨 샐러드 등 2종으로 가격은 4,500원이다. 또한 이마트24는 ‘올가니카 클린푸드’ 전점 확대 전개를 기념하여 다양한 이벤트를 준비했다.31일까지 올가니카 사전예약시 구매금액의 20% 할인하는 행사와 동시에 KT 멤버십, SSG 페이 추가할인시, 35% 할인받을 수 있는 행사를 진행한다. 단, 1일 1회 한정이고, 최대 할인 금액은 10,000원이다. 추가로 31일까지 우리카드 결제 시에도 30% 할인하는 행사도 진행되는데(1일 1회 한정, 최대 할인 금액은 2,000원), 이때 구매 고객에게는 하루e리터 500ml를 증정한다.
 
 이마트24 MD담당 진영호 상무는 “프리미엄 간편식은 슈퍼푸드, 닭가슴살, 신선한 채소 등을 재료로 한 건강한 먹거리를 강조한 상품으로 영양을 놓치기 쉬운 1인가구, 직장인에게 좋은 반응을 얻을 수 있을 것으로 기대한다”며 “앞으로 이마트24는 고객의 다양한 니즈를 반영, 차별화할 수 있는 상품개발을 통해 새로운 라이프스타일을 선도해 나가는 혁신적인 기업이 되도록 노력할 것”이라고 말했다.