모바일 주문 시스템 ‘사이렌 오더’에 이은 또 한번의 디지털 혁신

스타벅스, 업계최초 ‘전자 영수증’ 도입

스타벅스커피코리아

스타벅스커피 코리아(대표 이석구)가 커피전문점 업계최초로 전자영수증 서비스를 런칭하며 지속적인 디지털 혁신을 통한 고객들의 친환경 소비활동을 지원한다.

전자영수증은 스타벅스의 ‘마이 스타벅스 리워드’ 회원이 등록된 스타벅스 카드로 매장에서 결제하거나 사이렌 오더로 주문한 거래에 대해 자동 발행되며, 스타벅스 홈페이지와 모바일 애플리케이션에서 언제든 확인할 수 있고, 필요한 경우 직접 출력도 가능하다.

기본적으로 전자영수증은 스타벅스 회원의 모든 거래에 대해 자동으로 발행되며, 회원들은 어플리케이션과 홈페이지 내 설정기능을 통해 종이 영수증의 수령 필요 여부를 자율적으로 결정할 수 있다. 전자영수증만 발행을 요청한 고객에게는 주문한 음료를 정확하게 제공하기 위한 주문번호만 출력되어 제공되며, 모든 거래내역은 전자영수증으로 즉시 확인 가능하게 된다.

스타벅스는 현재 전국 매장에서 하루 평균 약 40만건의 영수증이 발행되고 있으며, 금번 전자영수증 서비스 런칭으로 연간 약 14만롤의 영수증 절약을 통해 환경보호에 기여할 것으로 기대하고 있다. 이는 A4용지 약 1,000만장에 달하는 양이다. 또한 영수증 분실로 인해 발생될 수 있는 개인 거래정보 유출 피해를 사전에 방지할 수 있는 효과가 있다.

디지털 부분뿐 만 아니라, 스타벅스는 지난 2009년부터 친환경 건축 자재 및 재활용 마감재, 자연 채광 활용 등 친환경 설계 전략을 적용한 매장을 선보이며 탄소 발자국을 줄이기 위한 다각적인 노력을 기울이고 있다. 특히, 2015년부터 커피찌꺼기를 재활용한 친환경퇴비 제작 및 커피 찌꺼기를 사용해 만든 조명 갓, 커뮤니티 테이블, 건축 마감재 등으로 매장 인테리어를 선보이며 커피 찌꺼기 재활용 방안에 새로운 방향을 제시한 바 있다.

스타벅스커피 코리아 이석구 대표이사는 “스타벅스커피 코리아는 모바일 주문 서비스 ‘사이렌 오더’에 이어 이번 전자영수증 서비스 런칭까지 국내뿐만 아니라, 전세계 스타벅스의 디지털 혁신을 지속적으로 선도하고 있다”며, “앞으로도, 스타벅스에서만 느낄 수 있는 더욱 편리하고 특별한 디지털 경험을 제공하기 위해 노력하겠다”고 소감을 밝혔다.

사이렌 오더 기능 추가, 전용위젯으로 손쉽게 결제 및 주문상태 확인

삼성 기어S3 안에보다 스마트해진 스타벅스

스타벅스커피코리아

㈜스타벅스커피 코리아(대표 이석구)가 삼성 ‘기어 S3’ 스마트 워치용 스타벅스 애플리케이션을 업그레이드해 출시했다.

기어S3는 원형 디스플레이에 아날로그 시계와 같은 디자인 제품으로 삼성전자가 이번에 신규 출시하는 스마트 웨어러블 기기다. 스타벅스는 지난 해 11월 ‘기어 S2’에서 사용할 수 있는 스타벅스 애플리케이션을 아시아 최초로 출시하며, ‘마이 스타벅스 리워드(My Starbucks Rewards)’ 적립 별 개수 확인 및 등록된 스타벅스 카드 결제까지 간편하게 할 수 있게 한 바 있다.

이번에 새롭게 출시되는 기어 S3 스타벅스 애플리케이션에서는 기존 기어 S2 기능에 더해 사이렌 오더(스타벅스 모바일 앱을 통해 주문 및 결제가 가능한 O2O 서비스) 기능을 추가했다. 이를 통해 기어S3 사용 고객들은 보다 편리하게 스타벅스 음료와 푸드를 주문 및 결제할 수 있게 됐다. 여기에 앱 실행 없이 전용 위젯을 통해 간편한 스타벅스 카드 결제 및 주문 상태를 확인할 수 있는 기능도 추가해 고객 편의성을 한층 더 높였다.

이번 신규 출시 스타벅스 앱은 삼성전자의 스마트 워치 기어S3 전체 모델에 선 탑재되어 제공된다. 기존 S2 고객 역시 사용 가능하며, 관련 애플리케이션은 삼성전자 컨텐츠 스토어인 Galaxy Apps를 통해서 다운받을 수 있다.

한편, 스타벅스는 삼성 ‘기어 S3’ 애플리케이션 출시를 기념한 특별 이벤트도 진행한다. 오는 12월 31일까지 새로운 스타벅스 기업 앱으로 결제하면 영수증 당 별 한 개를 추가로 적립해준다. 기어 S2 고객 역시 이번 신규 출시 앱으로 업데이트 하면 본 이벤트에 참여할 수 있다. 

전국 950여 매장 점장들이 모인 리더십 컨퍼런스 개최하며 설문 조사

올해의 커피 트렌드는?

스타벅스커피코리아

스타벅스커피 코리아(대표 이석구)의 전국 950여 매장 점장들이 뽑은 올해 커피 시장의 주요 트렌드는 ‘콜드 브루 등 새로운 커피 음료 열풍’으로 나타났다. 이는 10월 26일 고양시 일산 킨텍스에서 진행된 전국의 모든 점장들이 모인 <2016년 점장 리더십 컨퍼런스>에 앞서 진행된 자체 설문 조사 결과로 나타났다.

총 757명이 응답한 설문에서 올해 커피 시장의 주요 트렌드로서 254명(34%)이 답한 ‘콜드 브루 등 새로운 커피 음료 열풍’ 다음으로 178명(25%)이 ‘스페셜티 커피 대중화 및 커피 전문성 특화 매장 출현’이라고 답했다. 이어서 ‘커피전문점의 O2O모바일 서비스’(136명, 18%), ‘스타벅스 티바나 출시 등 차 음료 시장의 성장’(92명, 12%), ‘문경 오미자 피지오 등 지역 농산물 협업 제품의 인기’(71명, 9%) 순으로 뽑았다.

지난 17년 동안 스타벅스가 국내에서 가장 큰 성과를 이뤘다고 생각하는 조사에서는 ‘사이렌 오더, 화상 주문 드라이브 스루 등을 통한 고객 경험 혁신’(285명, 38%), ‘커피 전문성 확립과 제3의 공간을 통한 커피문화 선도’(221명, 29%), ‘현지 문화와 전통이 잘 반영된 제품 및 매장 개발’(98명, 13%) 순으로 나타났다. 

바리스타 면접 시 가장 중요하게 생각하는 평가 기준으로는 547명(72%)이 ‘성실한 답변 등의 면접 태도’를 뽑았으며, 가장 감사 드리고 싶은 고객은 ‘인사 받아주고 미소 짓는 고객’(406명, 54%), 가장 힘들게 하는 고객은 ‘반말하며 인격 무시하는 고객’(455명, 60%)로 답했다. 커피를 함께 마시고 싶은 국내 유명인으로 남자는 박보검씨, 여자는 김혜수씨를 각각 뽑았다.

또한, 스타벅스 점장들은 ‘아메리카노’와 ‘부드러운 생크림 카스텔라’, ‘에스프레소 로스트’ 원두, ‘드립 커피’ 추출 방식을 가장 선호하는 것으로 나타났으며, 가장 방문하고 싶은 국내 스타벅스 매장으로 지난 9월 5일에 오픈한 스타필드하남의 티바나와 리저브 특화 매장을 뽑았다.

지난 1999년 이대 앞에 1호 매장에서40명의 직원으로 시작한 스타벅스커피 코리아는 올해로 17주년을 맞았다. 2016년 10월 현재 230배 이상 증가한 약 9,300여명이 근무하고 있으며, 전체 점장 중 여성 점장 비율은 80%에 이른다. 

한편, 스타벅스는 10월 26일 고양시 일산 킨텍스에서 전국 69개 도시 950여 매장 점장과 지역책임자 등 임직원 1,200여 명이 참가하는 <2016년 점장 리더십 컨퍼런스>를 개최했다. 스타벅스 점장회의는 지난 2006년부터 전국 매장의 모든 점장들이 한자리에 모여서 회사의 주요 성과와 비전을 공유하는 한편 점장들에게 감사와 격려의 마음을 전달하기위한 다채로운 프로그램을 마련한 자리이다.

이날 행사에서 크리스마스 프로모션 로드쇼, 리더십 함량을 위한 명사 초청 강의, 감사 이벤트, 축하 공연 등을 비롯해, 지난 17년간 스타벅스커피 코리아의 주요 역혁을 소개하는 헤리티지 존, 기념 포토 존, 캐리커쳐 및 캘리그라피 체험 등 다양한 행사 공간도 마련되었다.  

아울러, 점장들의 다양한 지역사회 참여 봉사 활동을 소개하는 순서를 가지면서 지난 10월 4일 이익공유형 매장인 커뮤니티 스토어 오픈 2주년 기념으로 진행한 <해피 커뮤니티 아워> 행사의 적립금 2천 6백여만원을 파트너 NGO인 초록우산 어린이재단에 전달하는 자리도 마련되었다. 

스타벅스커피 코리아 이석구 대표이사는 “스타벅스 성장의 숨은 주역들인 점장들이 한자리에 모여 성과를 되돌아 보고, 회사의 비전을 함께 공유하는 시간을 통해, 커피 열정과 고객 사랑, 지역사회 참여를 재확인하는 뜻 깊은 시간이었다”고 소감을 밝혔다.

이제 스타벅스에서 사이렌 오더로 무엇이든 주문하세요!

메뉴 확대 및 개인 맞춤 기능 강화

스타벅스커피 코리아

사이렌 오더 주문 메뉴를 푸드, 병음료, 원두까지 확대하고 개인 맞춤 기능 강화

스타벅스커피 코리아가 사이렌 오더의 주문 메뉴를 푸드와 병음료, 원두까지 확대하고 개인 맞춤 기능을 강화해 8월 11일 새롭게 선보입니다. 사이렌 오더는 스타벅스 모바일 앱을 통해 주문과 결제를 할 수 있는 혁신적인 O2O 서비스로, 2014년 5월 29일 전 세계 스타벅스 최초로 국내에 소개되어 현재까지 이용 횟수가 900만건을 돌파했습니다. 새로운 기능의 사이렌 오더는 미리 선택한 매장에서 주문 가능 메뉴와 수량을 실시간으로 확인할 수 있으며, 자주 찾는 음료뿐만 아니라 푸드 및 원두도 퍼스널 옵션에 추가해 나만의 메뉴로 등록할 수 있습니다.

또한, 드라이브 스루 매장에서는 수령 방식을 매장 안과 차량으로 구분하는 기능을 추가했으며, 나만의 매장을 직접 설정하거나 최근 3개월간 자주 가는 매장이 안내되어 매장 방문을 더욱 빠르고 편리하게 이용할 수 있도록 했습니다. 스타벅스는 새로운 사이렌 오더 런칭을 기념해 전국 매장에서 8월 17일부터 8월 30일까지 사이렌 오더로 주문하면 무료음료 e-쿠폰 및 별을 추가로 증정하는 다양한 이벤트를 진행합니다. 자세한 내용은 스타벅스 코리아 홈페이지(www.istarbucks.co.kr)또는 스타벅스 모바일 앱을 통해 확인할 수 있습니다.

스타벅스 사이렌 오더는 매장 반경 2km 내에서 주문할 수 있으며, 음료 주문부터 완료까지의 과정이 팝업 메시지로 모바일에 자동적으로 전달되어 주문 메뉴가 준비되는 진행 과정을 확인할 수 있습니다. 또한, 시럽, 휘핑 크림 등의 추가 유무를 비롯해, 우유(무지방/저지방/일반)와 두유 선택 등 기호에 맞는 다양한 맞춤 음료 주문이 가능하며, 머그와 일회용컵 외에 300원의 할인 혜택을 받을 수 있는 개인컵도 선택 할 수도 있습니다.