스타벅스, 1/2만 로스팅한 블론드 에스프레소 출시

“아시아에서는 오로지 한국에서만!”

 

밀레니얼 세대(1980년~2000년대 초반 출생한 세대)들에게 새로운 트렌드로 등장하고 있는 라이트 로스팅된 블론드 에스프레소가 한국 스타벅스에도 상륙했다.

㈜스타벅스커피 코리아(대표이사 송호섭)는 아시아 지역 스타벅스 최초로 블론드 에스프레소 음료를 26일부로 100개 매장에서 출시한다고 밝혔다.

스타벅스 블론드 에스프레소는 현재 미국과 영국 등 일부 국가에서만 선보이고 있는데, 이번에 스타벅스커피 코리아 개점 20주년을 맞아 아시아 지역 최초로 한국에서 런칭하게 됐다. 

블론드 에스프레소는 기존 에스프레소 로스트의 1/2 로스트(기존의 50%만 로스팅)로 만든 라이트 로스팅 커피다. 밝고 가벼운 느낌으로 레몬, 오렌지 카라멜의 풍미를 느낄 수 있다. 

이번에 한국에서 출시되는 블론드 에스프레소 음료는 ‘블론드 리스트레토 마키아또’, ‘블론드 에스프레소 토닉’, ‘블론드 카페 아메리카노’, ‘블론드 카페 라떼’, ‘블론드 스타벅스 돌체 라떼’ 등 총 5종이다. 

특히 다른 출시 국가에서는 단지 블론드 에스프레소를 기본으로 하는 커피 음료만 제공하는데 반해, 스타벅스커피 코리아에서는 국내 고객 취향에 맞춘, 청량감과 시트러스 풍미를 더욱 가미한 ‘블론드 리스트레토 마키아또’와 ‘블론드 에스프레소 토닉’ 등 2종의 음료를 독자적으로 개발해 출시한다. 

‘블론드 리스트레토 마키아또’는 블론드 리스트레토에 우유와 흑당시럽을 더하고 오렌지 제스트의 풍미를 가미한 라떼 음료이며, ‘블론드 에스프레소 토닉’은 블론드 에스프레소에 토닉 워터를 접목한 스파클링 음료로 이 2 종의 음료는 오로지 한국에서만 만나볼 수 있는 블론드 에스프레소 음료다. 

한편, 라이트 로스팅 음료는 아이스 음료, 스파클링 음료에 잘 어울려 여름에 제 격인 커피음료로 특히 밀레니얼 세대들의 선호 경향이 강한 음료로 분석된다. 

실제 스타벅스가 지난 3월 스타벅스 회원들을 대상으로 라이트 로스팅에 대해 진행한 디지털 설문조사 결과 (응답자 9만8천여명) 30대 고객층의 47%, 20대 고객층의 32%가 라이트 로스팅에 대한 선호도를 보이며, 40대 18%, 50대 3%보다 높은 선호도를 나타낸 바 있다. 

스타벅스는 우선 100개 매장에서 블론드 에스프레소 음료를 출시하며, 일정 기간 운영 후 추가 확대 등에 대해 검토한다는 방침이다.

박현숙 스타벅스 카테코리 총괄은 ”이번 출시되는 블론드 에스프레소는 기존 스타벅스 시그니처 에스프레소의 달콤하면서도 강렬한 매력과는 또 다른 매력을 선사하게 될 것“이라며, 

”가벼우면서도 부드러운 바디감이 매력적인 블론드 에스프레소를 통해 더워지는 계절 시원한 음료로 많은 고객 여러분들께 새롭게 다가가기를 기대한다”고 밝혔다.

2019.04.25 (목)

작년에는 22일, 올해는 15일 걸렸다

슈 크림 음료, 최단기간 100만잔 판매

스타벅스커피코리아

스타벅스 슈크림 라떼

지난 해 봄 스타벅스에 돌풍을 몰고 왔던 음료 슈크림 음료의 인기가 올해도 거침없다.

㈜스타벅스커피 코리아(대표이사 이석구)는 지난 2월 20일 봄 프로모션 음료로 출시했던 슈 크림 라떼와 슈 크림 프라푸치노가 출시 15일만인 지난 3월 6일, 100만잔 판매를 돌파했다고 밝혔다. 또한 봄 시즌 한정 음료로 3월 19일까지만 판매될 예정이었으나, 고객들의 판매 연장 요청 쇄도로 판매 기한을 좀 더 연장하기로 우선 결정했다. 상세 연장 기한은 추후 원부재료 조달 등의 추이를 보고 확정할 예정이다.

슈 크림 라떼는 슈 크림에서 느껴지는 고소하고 깊은 풍미의 천연 바닐라 빈이 특징인 음료로 스타벅스커피 코리아가 지난 해 자체 개발해 출시했던 음료다. 당시 예상치 못했던 인기로 인해 판매 기간 중 많은 매장에서 품절 사태를 빚기도 했고, 봄 시즌 한정 판매 음료였지만 고객들의 연장 요청으로 여름 시즌까지 판매를 연장하기도 했었다.

특히 지난 해 출시 22일만에 100만잔 판매를 돌파하며, 스타벅스커피 코리아 역사상 최단 기간에 100만잔이 판매된 프로모션 음료로 기록된 바 있는데, 올해는 지난 해 보다 일주일을 더 단축시킨15일만에 100만잔 판매를 돌파하며, 그 열풍을 지속해서 이어가고 있다. 사실 슈 크림 라떼 재출시에 대한 고객의 요청은 지난 해 연장 판매 종료 후에도 지속됐었다. 작년 출시된 전체 프로모션 음료에 대한 고객 피드백 중 43%가 슈 크림 라떼의 재출시 요청이었다.

스타벅스 슈 크림 프라푸치노

이에 스타벅스는 올해 슈 크림에 대한 보다 폭 넓은 고객 경험 제공을 위해 슈 크림 라떼와 함께, 슈 크림의 풍미를 더욱 집중해 즐길 수 있도록 커피가 들어가지 않은 슈 크림 프라푸치노 등 총 2종의 슈 크림 음료를 출시했다. 아이스 음료인 슈 크림 프라푸치노의 경우에는 예년보다 추운 날씨에도 불구하고 스타벅스가 자체 예상했던 것 보다 2배 정도 많이 판매가 되며 큰 인기를 얻고 있는 것으로 분석됐다.

전년보다 많은 인기에도 예년과 같은 품절 사태는 올해 일어나지 않았다. 지난 해의 원부재료 사용량을 토대로 한 예측 분석 시스템을 통해 올해는 부족함 없이 고객에게 전달이 될 수 있도록 충분한 준비를 해 두었기 때문이다.

슈 크림 음료 기획자인 카테고리 음료팀 홍창현 과장은 “사전 철저한 준비를 통해 올해는 고객 불편을 초래할 수 있는 품절 사태가 없어서 큰 다행” 이라며 “예년에 이어 올해도 많은 사랑을 주시는 고객 여러분께 진심으로 감사 드리며, 앞으로도 계속해서 고객의 요청에 부응하는 더 좋은 음료로 보답하겠다.”고 밝혔다.

2018.3.9 (금)

이제 스타벅스에서 따뜻한 봄날을 맞이해 보세요

봄 맞은 스타벅스, 슈 크림 라떼가 돌아온다

스타벅스커피코리아

작년 봄, 스타벅스를 찾는 고객들에게 많은 사랑을 받았던 슈 크림 라떼가 올 봄 다시 찾아온다. ㈜스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 오는 2월 20일 다가오는 봄을 맞아 슈 크림 라떼를 포함한 음료 3종과 함께 푸드 5종, MD 19종 등을 새롭게 출시한다.

스타벅스 국내 최초로 22일이라는 최단 기간에 100만잔 판매를 기록한 <슈 크림 라떼>는 스타벅스커피 코리아의 음료개발팀이 1년간의 개발 기간을 거쳐 지난 해 봄 처음 출시했던 음료다. 당시 인기에 힘입어 3월 판매 종료 예정이었던 기간을 7월까지로 연장한 바 있다. 판매가 종료된 이후에도 상시 메뉴로 출시해달라는 고객의 요청이 잇따라, 작년에 이어 올해도 재출시하게 됐다. 

<슈 크림 라떼>는 슈 크림에서 느껴지는 고소하고 깊은 풍미의 천연 바닐라 빈이 특징인 음료로 다양한 고객의 입맛을 사로잡아 올해에도 당당히 스타벅스의 봄철 대표 음료로 자리잡을 것으로 기대된다.

아울러 <슈 크림 라떼>를 커피 없이 즐기기를 원하는 고객을 위해 슈 크림의 부드럽고 달콤한 풍미를 강조한 <슈 크림 프라푸치노>와 함께 또한 은은한 베르가못 향의 얼 그레이 티와 함께 아카시아 꿀을 첨가한 허니 애플 소스가 들어가 사과의 사각거리는 식감을 느낄 수 있는 <헬로우 스프링 티 라떼>도 함께 선보인다.

또한, 봄의 색을 가득 담은 다양한 푸드도 만나볼 수 있다. 고소한 피스타치오 페이스트와 플레인 그릭 요거트 크림을 넣은 <올봄 요거트 케이크>와 빅토리아 스폰지 시트와 레몬 잼의 조화로 개나리꽃을 연상시키는 <올봄 레몬 옐로우 케이크>를 비롯해 <바질 치킨 샌드위치>, <스트로베리 마카롱>, <피스타치오 롤> 등 봄 기운이 만연한 5종의 푸드도 준비되어 있다.

이 외 다채로운 봄 꽃들에 나비가 날아드는 봄날의 장면을 표현한 텀블러, 머그, 콜드컵, 플레이트 등 MD 19종와 원두4종도 함께 찾아온다. 돔 뚜껑에 플라워 패턴의 글리터가 들어가 있고 빨대 단면을 꽃 모양으로 재미를 준 <스프링 플라워 돔 콜드컵>을 비롯해, 티백 실을 걸 수 있도록 핑크 나비를 입체적으로 표현한 <스프링 플라워 사이렌 머그>를 출시한다.또한, 복합적인 다크 체리 풍미의 <스프링 시즌 블렌드> 250g 원두, 비아, 오리가미 3종을 비롯해 산뜻한 산미와 싱그러운 꽃 향기가 특징인 <파푸아뉴기니 하일랜즈 250g> 원두를 새롭게 선보인다.

이번 봄 시즌을 맞이해 스타벅스는 등록된 스타벅스 카드로 스프링 프로모션 음료 또는 푸드를 구매하는 마이 스타벅스 리워드 그린과 골드 회원을 위해 2월 20일부터 3월 5일까지 14일간 품목당 별 2개를 추가로 증정하는 보너스 스타 이벤트를 진행한다. 또한 2월 20일 출시하는 <2018 스프링 카드>를 시작으로 해서 3월중 <2018 무궁화 카드>, <2018 화이트데이 하트 카드> 등을 차례로 선보일 예정이다.

스타벅스 박현숙 카테고리 총괄부장은 “작년 한해 많은 사랑을 받았던 슈 크림 라떼가 고객들의 성원에 힘입어 돌아왔다. 달콤한 풍미가 가득한 슈 크림 라떼를 비롯한 다양한 봄 시즌 상품들과 함께 많은 고객들이 싱그러운 봄을 만끽하실 수 있도록 준비했다.”고 전했다.

2018.2.19 (월)

새해 첫 음료로 <벨벳 바닐라 카푸치노>와 <로스티드 넛츠 라떼>등 2종 소개

스타벅스, 다채로운 음료, 푸드, MD 출시

스타벅스코리아

스타벅스커피 코리아가 2016년 병신년 새해를 맞아 새해 첫 프로모션을 시작하며 ‘벨벳 바닐라 카푸치노’와 ‘로스티드 넛츠 라떼’ 등 새로운 음료 2종과 ‘5가지 과일 리코타 샐러드’ 등 슈퍼푸드와 과일로 만든 건강한 푸드 메뉴 4종, 붉은 원숭이를 주제로 디자인한 머그, 텀블러 등의 MD를 출시합니다.

새해 첫 음료로 소개하는 ‘벨벳 바닐라 카푸치노’는 커피 풍미가 더욱 진해진 카푸치노에 바닐라 시럽을 더하고 듀얼 초콜릿 파우더를 가득 덮어 마치 티라미수 같은 느낌이 풍기는 이색음료입니다. ‘로스티드 넛츠 라떼’는 코코넛 밀크와 아몬드와 캐슈넛이 함유돼 견과류의 고소함이 풍부하게 느껴지는 식사 대용으로도 가능한 커피 음료이다. 가격은 두 음료 모두 톨 사이즈(355ml) 기준으로 5,600원입니다.

우리 몸에 좋은 슈퍼푸드와 다양한 과일로 만든 건강한 푸드 메뉴 4종도 출시합니다. 퀴노아를 뿌린 건강한 빵에 풀드 포크, 스위스 치즈를 넣은 ‘풀드 포크 파니니’, 호두와 피칸을 듬뿍 올린 뒤 카라멜을 뿌린 빵 ‘월넛 피칸 카라멜’, 5가지 과일과 신선한 야채를 리코타치즈와 함께 즐기는 ‘5가지 과일 리코타 샐러드’, 바질페스토의 향긋한 허브향이 독특한 ‘바질 치즈 머핀’이 새롭게 선보입니다.

붉은 원숭이를 주제로 디자인한 머그, 텀블러, 플레이트, 머그 리드, 곰인형

스타벅스는 또한 병신년 새해를 맞아 붉은 원숭이를 테마로 디자인한 ‘2016 뉴이어 카드’, ‘2016 레드 몽키 카드’ 등 카드 2종과 ‘신년 레드몽키 머그’, ‘신년 몽키 피규어 텀블러’, ‘피비 레드몽키 워터보틀’ 등 총 25종의 머그, 텀블러, 보온병, 코스터 등 다양한 MD 그리고 원숭이처럼 귀여운 모양의 ‘2016 신년 몽키 베어리스타’를 출시했습니다. 가격은 4,900원부터 50,000원까지 다양하게 구성됐습니다.

매년 연초마다 선보이고 있는 ‘과테말라 까시 씨엘로’도 고객들을 맞이합니다. 풍부하고 우아한 풍미를 지닌 이 원두는 꽃 향기와 함께 다크 코코아의 풍미와 레몬의 상큼함이 특징이다. 중량은 250g이며 가격은 18,000원에 제공됩니다.

새해 첫 프로모션을 열며 ‘2016 신년 에스프레소 초이스 무료 혜택 이벤트’도 펼칩니다. 1월 1일부터 7일까지 1주일 동안 모든 커피와 에스프레소 음료 구매 시 ‘과테말라’ 원두로 무료 변경해 증정하는 내용입니다. 스타벅스의 에스프레소 초이스는 시즌마다 다르게 제공되는 원두로 음료를 마실 수 있는 차별화된 경험으로 선택 시 300원의 금액이 추가되고 있습니다.

2016년 새해를 스타벅스와 함께 건강하게 시작하기를 기원하는 마음을 담아 “당신의 활기찬 하루를 일깨우세요(Awaken your days)” 이벤트도 마련했습니다. 1월 8일부터 14일까지 1주일 동안 새해 첫 프로모션 음료와 이벤트 푸드를 세트로 구매 시 오늘의 커피(톨 사이즈) 영수증 쿠폰을 증정할 계획입니다.

스타벅스커피 코리아 마케팅 담당 백수정 상무는 “병신년 (丙申年) ‘붉은 원숭이 해’를 맞이해 2016년을 기념할 수 있는 특별하고 차별화한 경험을 전달할 수 있기를 바라며 새해 첫 프로모션을 준비했다”며 “새해에는 스타벅스가 고객들의 매일 매일의 일상을 더욱 풍요롭게 할 수 있는 제3의 공간으로 항상 함께 하기를 희망한다”고 전했습니다.

12월 2일, 전국 830여 매장에서 ‘크리스마스 파네토네 라떼’ 국내 첫 소개

스타벅스, 크리스마스 시즌 한정 음료 출시

스타벅스코리아

스타벅스커피 코리아는 12월 2일(수), 전국 830여 매장에서 12월 한달 동안만 맛볼 수 있는 ‘크리스마스 파네토네 라떼’ 음료를 비롯해 ‘블랙쿠키 크림치즈 케잌’을 포함한 4종류의 크리스마스 홀 케잌 그리고 ‘폴라베어와 스노우맨 시리즈’ 등 24종류의 머그, 텀블러, 머들러, 코스터 등을 새롭게 출시합니다.

국내 첫 출시되는 ‘크리스마스 파네토네 라떼’는 스타벅스의 크리스마스 시즌 한정 음료입니다. 이탈리아의 대표적인 크리스마스 디저트인 ‘파네토네’에서 영감을 얻어 개발된 이 음료는 갓 구운 빵의 향긋한 버터 풍미가 느껴지는 부드럽고 달콤한 맛에 오렌지, 크랜베리, 사과로 구성된 화사한 건조 과일 토핑까지 더해진 외양으로 시각까지 사로잡습니다. 핫, 아이스 두 가지 종류로 제공되며, 가격은 톨 사이즈(355ml) 기준으로 5,600원입니다.

‘블랙쿠키 크림치즈 케잌’ 포함 4종류의 크리스마스 홀 케잌 예약판매 시작

스타벅스는 크리스마스 시즌을 위해 홀 케잌도 새롭게 준비하고 2일부터 예약 판매를 시작합니다. ‘블랙쿠키 크림치즈 케잌’, ‘피넛버터 가나슈 케잌’, ‘마스카포네 생크림 케잌’, ‘스트로베리 치즈 케잌’ 등 총 4종류가 마련됐습니다. 4종류의 크리스마스 홀 케잌 모두 예약 접수 후 주문 제작해 고품질의 케잌을 신선하게 제공합니다. 35,000원부터 47,000원까지 다양한 가격으로 구성의 폭을 넓혔습니다.

크리스마스 시즌의 특별한 경험을 더할 MD도 새롭게 출시합니다. 북극곰과 눈사람의 우정을 재미있는 스토리로 풀어낸 ‘폴라베어와 스노우맨 시리즈’가 그 중 돋보입니다. ‘SS 콩코드 폴라베어 텀블러’로 시작해서 ‘JNL 스노우맨 보온병’, ‘화이트 스노우 참 텀블러’의 디자인으로 연결되는 동화 같은 북극곰과 눈사람의 이미지가 인상적입니다. 간식이나 보온이 필요한 푸드를 보관할 수 있는 보온 컨테이너를 포함해 총 29종의 머그, 텀블러, 머들러, 코스터 등을 만나볼 수 있습니다.

스타벅스는 크리스마스 시즌에만 소개하는 특별한 에스프레소 커피 경험을 무료로 제공하는 이벤트도 실시합니다. 12월 9일부터 31일까지 이벤트 대상 크리스마스 음료 구매 시 300원의 추가 금액 없이 에스프레소 초이스인 ‘크리스마스 블렌드 에스프레소 로스트’ 원두로 변경해 제공한다. 리저브 매장과 미군부대 등 일부 매장을 제외한 모든 매장에서 이벤트가 실시될 예정입니다.