이마트 피코크가 신년을 맞아 오는 2020년 1월 1일(수)까지 피코크 떡국떡 4종과 냉장육수 3종, 상온육수 2종 할인행사를 선보인다.
우선 ‘피코크 한우사골육수(1kg, 5,980원)’, ‘피코크 양지육수(500g, 3,580원)’, ‘피코크 떡국떡(900g, 2,980원)’ 등 피코크 떡국떡 4종과 냉장육수 3종 중 떡과 육수 동시 구매 시 각 20% 할인해주는 행사를 진행한다.
또한 ‘피코크 서울요리원 사골육수(800g, 1,980원)’, ‘피코크 서울요리원 사골곰탕(500g, 1,280원)’ 등 상온 육수 2개 이상 구매 시 20% 할인을 받을 수 있다.
이마트 피코크는 2020년 새해를 맞아 바쁜 현대인들이 편리하고 맛있게 떡국을 즐길 수 있도록 이번 신년 떡국 행사를 기획했다.
2019년 12월 30일 (월)
이마트이마트
두둑한 세뱃돈, 북적북적 모이는 친척들, 특선 TV프로그램!
여러분은 설날 하면 어떤 이미지가 떠오르시나요?
대부분의 사람들이 긴 연휴와 고향 생각에 설레는 하루하루를 보내고 있을테지만 모두가 그런 것은 아닙니다. 떡국부터 각종 전과 나물, 갈비찜에 밑반찬까지… 손이 많이 가는 설 음식을 준비할 생각에 벌써부터 머리가 지끈지끈한 우리의 어머니들! ‘명절증후군’이란 단어가 매년 뉴스 헤드라인을 장식할 만큼 부담감이 이만저만이 아니실텐데요. 이럴 때 누가 대신 상차림을 준비해준다면?!
FOOD
#01
동그랑땡
명절 대표 음식이라 하면
단연 동그랑땡을 빼놓을 수 없죠.색색의 청과물, 생선, 잡채 사이에서도 결코 빠지지 않고 상을 그럴듯하게 장식하니 말이에요. 프라이팬 위에 위 지글지글 소리를 내며 맛있게 구워지는 동그랑땡은 그 비쥬얼과 냄새로 조리과정에서부터 우리들의 침샘을 자극합니다. 특히 어른들 입맛에 맞추어진 다른 음식에 반해 우리 아이들 입맛까지 사로 잡으니 참으로 고마운 음식이 아닐 수 없지요.
“피코크 고기, 해물 동그랑땡은 마치 집에서 만든 듯 재료를 굵게 굵게 다져냈어요.”
덕분에 주 재료인 고기와 해물 본연의 식감과 풍미를 느낄 수 있습니다.
또한 5가지 식품첨가물을 넣지 않고 철판 오븐에 구워내 담백하고 고소한 맛이 일품이랍니다.
피코크 동그랑땡은 굵게 다져진 돼지고기와 채소가 속이 꽉 차게 빚어졌어요. 또한 100% 국내산 돼지고기만을
사용해 우리 아이에게 주기기에도 안심입니다. 굵직하게 다진 오징어와 야채를 듬뿍 넣은 해물 동그랑땡은
집에서 만든 듯 큼직하기까지 하죠.
피코크 고기, 해물 동그랑땡은 마치 집에서 만든 듯재료를 굵게 굵게 다져냈어요.
덕분에 주 재료인 고기와 해물 본연의 식감과 풍미를 느낄 수 있습니다. 또한 5가지 식품첨가물을 넣지 않고 철판 오븐에 구워내 담백하고 고소한 맛이 일품이랍니다.
고기의 식감과 풍미를 살려주는3단계 오븐 공법!
피코크 동그랑땡은 집에서 만들듯 국산 냉장 재료를 굵게 다져 뭉치고 고온의 철판에 직화로 구워내 만들어졌습니다. 찌듯이 만드는 자숙공정과는 달리, 콤피·직화·가열 3단계 방식을 거쳐 복잡하지만 원재료 본연의 맛과 풍미를 최대한 살려냈어요. 복잡한 가공방식과 두툼하게 썰린 재료가 피코크 동그랑땡의 풍미와 식감을 특별하게 만들어 줍니다.
조금 번거롭더라도 청결을 최우선으로 생각합니다.
FOOD
#02
떡 국
새해 첫날, 첫 끼로 먹기에
더욱 손꼽아 기다려지는 음식새해 설날 아침상을 채우는 떡국처럼 말이죠. 떡국을 먹어야 나이 한 살을 더 먹는다는 말처럼 우리 전통에서 떡국은 음식 이상의 의미를 가지고 있습니다. 그런데 혹시 지금껏 떡국을 의례적으로만 먹어오지는 않았나요? 떡국의 흰 가래떡 과 국물은 사실 순수와 장수를 의미하여 예부터 무병장수와 물질적 풍요를 불러온다고 믿어졌답니다. 때문에 새해 첫날, 첫 음식으로 떡국을 먹어 한 해의 밝고 좋은일 만 생기길 기원하기 시작했지요. 2017년 밝고 좋은 일만 생기길 기원하면서 따뜻한 떡국 한 그릇 어떨까요?
“집에서는 만들기 힘든 양지육수”
잘 끓인 육수의 감칠맛은 그 어떤 조미료도 따라 올 수 없습니다. 피코크 양지육수는 유명 맛집의 비법을 참고하여 국물맛을 훌륭하게 재현해냈습니다.
유통기한 속에 숨겨진 비밀
피코크 양지 육수는 국물을 담은 다른 제품들에 비해 유통기한이 짧아요. 국물요리를 담은 대개의 제품들은 고온 고압으로 장시간 살균 과정을 거쳐 그 속에 담긴 재료까지 영향을 주지요. 반면 피코크 양지 육수는 130도 전후의 온도에서 짧은 시간 효율적 살균 과정을 거치기에 내용물의 조직감과 밀도를 최대로 유지해낼 수 있었어요. 유통기한이 짧은 대신 최적의 맛을 선택한 거죠!
전통 시루 익힘 방식을 사용해더욱 쫄깃해진 시루떡국떡
떡은 떡국의 가장 핵심인 재료라 할 수 있지요. 피코크 시루떡국떡은 전통 시루 익힘 방식을 사용해 조리 후에도 떡의 퍼짐이 덜하고 쫄깃한 식감을 자랑하는 것이 특징이에요.
피코크는 어렵고 완벽합니다.
제품별로 동일한 품질을 위해 기계가 아닌 사람의 손을 거쳐 정량 계량으로 오차 없는 정확한 고기중량이 들어가 어떤 제품을 구입해도 동일한 품질을 만나실 수 있습니다.
FOOD
#03
식혜·수정과
기름진 명절 음식에는
식혜와 수정과가 딱!예로부터 안동 지역의 식혜와 수정과는 오랜 전통과 비법을 거쳐 독특한 향과 맛으로 한국인의 건강과 입맛에 걸맞도록 발전해왔습니다.
달달함과 시원함이 어우러져 마시는 순간 청량감을 주는 식혜와 수정과, 명절음식으로 기름진 속을 달래줄 천연 디저트로 딱 인데요. 더부룩한 속을 달래줄 비법을 찾았던 조상님들의 지혜가 담기며 푸짐한 명절 상차림 뒤에 따라오는 단골 메뉴가 되었답니다.
“옛것에 새로움을 더한 김유조 장인”
종갓집에 전해내려오던 전통과 비법을 살린 김유조 장인! 끊임없는 연구와 실험으로 피코크와 함께 대중적 식품으로 한단계 도약하는데 공언한 장본인입니다.
숨겨진 무림의 고수를 찾아서
식혜와 수정과가 만들기 쉽지 않은 만큼 많은 가정에서 시판된 음료를 구입해먹고 있습니다. 2015년, 더 깊고 맛있는 식혜 음료를 만들기 위해 결성된 TF팀은 더 깊고 맛있는 맛을 담아내기 위해 고군분투했습니다. 시중에 출시된 30여가지 식혜를 모아서 수 차례의 테이스팅을 거듭한 결과! 지역 휴게소에서 만난 남다른 맛의 안동 김유조 식혜를 발굴해 상품으로 개발하게 되었습니다. 역시, 장인의 손길이 닿은 음식은 남달랐습니다.
가열하지 않고 냉동 그대로, 본연의 맛을 살리다.
김유조 안동식혜/수정과는 일반 상온이나 냉장 음료와는 달리 살얼음이 살짝 있게 해동한 후 섭취할 때 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 달달하고 깊은 맛을 위해 전통 제조 방법 그대로 오랜시간 당화 과정을 거쳤습니다.
전통의 맛과 향을 보존하기 위해장인의 정성으로 완성한 전통음료
정성을 가득 담은 메뉴
피코크 설날 명절 음식
이마트이마트정유년(丁酉年) 새해가 5일 앞으로 훌쩍 다가온 가운데 이마트가 새해맞이 떡국떡, 양지육수를 선보인다.
이마트는 전국 점포에서 자체 브랜드인 피코크 떡국떡, 양지육수를 판매한다. 가격은 피코크 시루떡국떡 1kg, 1.5kg 각각 3,150원, 3,980원, 양지육수(500g) 3,500원이다.
피코크 시루떡국떡은 정통 시루방식으로 만들어 식감이 쫄깃쫄깃하고 조리 후에도 쉽게 딱딱해지거나 퍼지지 않으며, 피코크 양지육수는 소고기 양지를 푹 고아 담백함이 살아 있고 떡국이나 만둣국 등 다양한 요리에 밑국물로 활용하기 좋은 것이 특징이다.
이외에도 피코크 시루떡국떡(1kg) 1봉과 양지육수 2입으로 구성된 실속형 기획세트도 30% 할인된 가격 7,080원에 만나볼 수 있다.
